Kandiserede mandler

Kandiserede mandler
Tilberedelsestid
15 minutter
Ingredienser
250 g Mandler
2 dl Sukker
2 dl Vand
Vejledning

Vand, sukker og mandler kommes i en pande. kog vand og sukker ind  til sukkerlagen "skummer". rør jævnligt. 

Skrug ned for blusset og vend konstant mandlerne mens sukkeret karameliserer. 

Lad mandlerne køle af på bagepapir og bryd dem fra hinanden. 

Nyd som snack eller som et sprødt element på en dessert. 

 

Noter

Der er mange måder at lave brændte mandler på, f.eks. har Dagens.dk denne udgave. 

Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier