fbpx 🍓Jordbærsalat🥗 | opskrifter | GastroFun.dk

JordbĂŚrsalat

JordbĂŚrsalat
Sidst ĂŚndret:
Fredag den 16. august, 2019 - 09:57
Beskrivelse

Dejlig og lÌkker salat med jorbÌr, nødder og peberfrugt.

Vi har opskriften fra bogen: "Sund mave – low FODMAP diet", hvor forfatterne Camilla Thrysøe og Mia Schomacker siger følgende om den:

"Med sit farverige udseende samt sødmen fra de solmodne bÌr er denne salat büde lÌkker for øjet süvel som for ganen.

Kombinationen af bÌr sammen med sprøde fine grøntsager vil helt sikkert vÌre et hit pü middagsbordet."

SvĂŚrhedsgrad
Udbytte
4 Portioner
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
5 minutter
Tid i alt
10 minutter
Ingredienser
100 g salat (Blandede salatblade)
400 g JordbĂŚr
125 g Mozarella
1 spsk Ahornsirup
40 g Mandler (Eller valnødder)
1 bdt Citronmelisse (Frisk)
1⁄2 dl Olie
  Salt
  Peber
Vejledning

Rist nødderne pü en varm tør pande i et par minutter.

TilsÌt ahornsirup og steg nødderne i siruppen i nogle minutter.

Tag panden af varmen og fordel nødderne på et stykke bagepapir – forsøg at lægge dem adskilt, så de ikke klistrer så meget sammen.

Skyl salatblade og fordel dem pü et fad. SkÌr jordbÌr i kvarte, mozzarella i tern samt peberfrugt i strimler, og fordel det over salatbladene.

Blend citronmelisse med olie samt lidt salt og peber.

Fordel citrinmelissedressingen henover salat.

Drys med de karamelliserede nødder.

Noter

TIP: I stedet for citronmelisse kan du anvende andre friske krydderurter, for eksempel friske basilikumblade, som smagsmÌssigt komplementerer de sødmefyldte jordbÌr fremragende.

Source

Vi har fået opskriften fra bogen: "Sund mave – low FODMAP diet"

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, nür du deler dine resultater med os! NÌvn os med tagget @GastroFun.dk pü dine billeder pü Instagram, sü vi kan se, hvordan det gik.

Du kan ogsü bruge tagget #gastrofundk.


Annonce: Mangler du vininspiration til maden - se mere her hos Den Sidste Flaske.


Har du spørgsmül eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os pĂĽ Instagram eller Facebook.

Sociale medier
LĂŚs ogsĂĽ
Salater
Artikel
Redaktion