fbpx Jordb√¶r rabarber marmelade ūüćď | opskrifter | GastroFun.dk

Jordbær rabarber marmelade

Jordbær rabarber marmelade
Beskrivelse

Marmelade med jordbær og rabarber, som passer perfekt til en brunch eller et morgenmadsbord. 

Opskriften er simpel, og kr√¶ver ikke lang tid at udf√łre.

Der er anvendt friske jordb√¶r og rabarber til opskriften. Det er muligt at anvende frossen rabarber og jordb√¶r, hvis blot de er opt√łet inden.¬†

Hvis frosne rabarber og jordbær anvendes, vil marmeladen blive tyndere. Dertil kan du anvende mere melatin, eller lade marmeladen koge lidt længere tid. 

Foreberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
20 minutter
Ingredienser
1000 g Rabarber
1200 g Jordbær
800 g Sukker (Cirka (efter smag))
4 tsk r√łd melatin (Cirka)
Vejledning

Jordbær og rabarber skylles og skæres i mindre stykker.

Put b√¶rene i en gryde, og lad dem koge i 5-7 minutter til de er m√łre.¬†

Tilf√łj sukker til omr√łringen, og kog det i et par minutter med sukkeret i.¬†

Fjern skummet der kommer fra kogningen. 

Tilf√łj nu melatin, og lad ogs√• det koge i et par minutter under omr√łring.¬†

Fjern igen skummet fra overfladen.

Marmeladeglasene skylles i atamon og fyldes efterf√łlgende med marmeladen.¬†

Luk glasset til med det samme når det er fyldt. 

Jordbær rabarber marmelade

Jordbær rabarber marmelade

Noter

Marmeladen b√łr kunne holde liges√• l√¶nge, som de marmelader der f√•s i supermarkedet. Da sukkeret er konserverende.¬†

Kategori

Mad

Har du selv pr√łvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du sp√łrgsm√•l eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Hindbærmarmelade
Opskrift
Anette
Æble-squash marmelade
Opskrift
Mette
Marmelade
Opskrift
Mikkel Stephensen Fuglsbjerg