fbpx ūü•óHjertesalat med √¶rter og persille | opskrifter | GastroFun.dk

Hjertesalat med ærter og persille

Hjertesalat med ærter og persille
Sidst ændret:
Onsdag den 4. september, 2019 - 10:47
Beskrivelse

L√¶kre, spr√łde og sp√¶ndende salater er jo som bekendt min¬†k√¶phest! Og jeg eksperimenterer hele tiden med nye varianter.

Her blev det til en virkelig dejlig¬†og supersimpel udgave med¬†hjertesalat med √¶rter, persille og en l√¶kker hjemmer√łrt creme fraiche-dressing.

Hjertesalat med ærter og persille

Det fantastiske ved salater er, at de slet ikke beh√łver v√¶re s√• komplicerede for at v√¶re sk√łnne. De skal blot v√¶re friske og¬†spr√łde, og s√• skal de gerne have b√•de lidt surt, salt og s√łdt i sig for at f√• en god dybde.

Hjertesalat har jo en dejlig mild, delikat salatsmag, s√• de s√łde √¶rter, den aromatiske persille og den letsyrlige creme fraiche dressing spiller rigtig godt sammen her.

Hvad ang√•r spr√łdhed, er hjertesalat i √łvrigt supergod til salater med dressing, da hjertesalat ikke smatter helt sammen, som man kan opleve det med eksempelvis icebergsalat.

Jeg vil sige, at denne salat g√łr sig bedst som et tilbeh√łr fremfor at v√¶re¬†et¬†decideret m√•ltid for sig selv. Hvis du tilf√łjer lidt kylling, kan den dog sagtens g√łre det som¬†en god, m√¶ttende frokost ogs√•!

Sværhedsgrad
Udbytte
2 personer
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
0 minutter
Tid i alt
5 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Salat)
2 dl Ærter (friske, fra bælge)
  Persille (en h√•ndfuld)
  Opskriftsgruppe (Dressing)
1 1⁄2 dl Creme Fraiche (9%)
2 spsk Citronsaft
1 tsk Paprika
1 knsp Cayennepeber
  Salt (til smag)
  Peber (fra kv√¶rn - til smag)
Vejledning
  1. Skyl f√łrst alle gr√łntsagerne.
  2. Pil alle bladene af hjertesalaten.
  3. Find en mindre skål.
  4. Kom alle ingredienser til dressingen i skålen.
  5. R√łr dressingen godt sammen.
  6. Smag til med salt og peber.
  7. Find en st√łrre sk√•l, et fad eller en stor dyb tallerken.
  8. L√¶g f√łrst halvdelen af hjertesalaten i lag.
  9. Læg halvdelen af ærterne ovenpå hjertesalaten.
  10. Kom halvdelen af dressingen ovenpå.
  11. Gentag ved at lægge den sidste halvdel af hjertesalaten ovenpå dressingen, efterfulgt af de sidste ærter.
  12. Afslut med den resterende dressing og afpynt med persille. Go' appetit!

Hjertesalat med ærter og persille

 

Noter

Har du selv pr√łvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.

Har du sp√łrgsm√•l eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Kategori

Mad

Har du selv pr√łvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du sp√łrgsm√•l eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
salater
Artikel
Redaktion
Spinat salat
Opskrift
Anne Mette Autzen
Fyldig gr√łn salat
Opskrift
fadlsforlag
Salat med hjertesalat
Opskrift
Anne Mette Autzen
Grillet hjertesalat
Opskrift
Redaktion