fbpx ✅Hjemmelavet rutebiler🚌 | opskrifter | GastroFun.dk

Hjemmelavet rutebiler

Hjemmelavet rutebiler
Sidst ĂŚndret:
Mandag den 28. september, 2020 - 10:45
Beskrivelse

Barndomsnostalgi for alle pengene. Rutebiler har bare altid vĂŚret et sikkert hit.

Vi har opskriften fra bogen "Smükager", hvor forfatteren Louisa Lorang skriver følgende om opskriften:

Altsü det er vel egentlig bare marengs, men de klassiske rutebiler, du kender fra en af supermarkedets nederste hylder, er bare nødt til at vÌre med
i denne bog. Her er de sprøde og seje og müske ikke sü perfekte at se pü. Men rutebiler holder!"

SvĂŚrhedsgrad
Udbytte
25 stk.
Forberedelsestid
20 minutter
Tilberedelsestid
1 time
Hviletid
1 time
Tid i alt
2 timer, 20 minutter
Ingredienser
2 1⁄2 dl Sukker
3 spsk Kakao (op til 4 spsk.)
Vejledning

Pisk ĂŚggehviderne luftige, men ikke stive.

TilsĂŚt sukkeret lidt ad gangen, mens du fortsat pisker.

Sigt kakaoen i, og vend blandingen godt sammen uden at røre luften ud af marengsen.

TĂŚnd ovnen pĂĽ 100 grader varmluft.

Fyld marengsen i en sprøjtepose med en stor stjernetylle, og sprøjt 5-7 cm aflange rutebiler ud pü en bageplade med bagepapir.

Bag rutebilerne i ovnen i 1 time.

Sluk ovnen, og lad dem køle af i ovnen med ovndøren pü klem i yderligere en time.
 

Noter

TIP: Vil du gøre oplevelsen helt luksuriøs, kan du dyppe bunden af rutebilerne i mørk chokolade.

Kilde

Foto: Anders Schonnemann


Bogen SmĂĽkager

Bogen kan købes her.

LĂŚs ogsĂĽ
Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

Sociale medier