fbpx ✅Hindbærsnitter a la farmor | opskrifter | GastroFun.dk

Hindbærsnitter a la farmor

Hindbærsnitter a la farmor
Sidst ændret:
Onsdag den 13. november, 2019 - 09:54
Beskrivelse

Hindbærsnitter a la farmor 🤩

Jeg har kastet mit ud i et hindbærsnitte projekt, og hvad er bedre end at bruge farmors gamle opskrift? 🎀

Jeg kan kun sige: De smager fantastisk! 😋

OBS: flormelis i opskriften er til mørdejen. Der skal bruges yderligere flormelis til glasuren.

Sværhedsgrad
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
12 minutter
Hviletid
1 time
Tid i alt
1 time, 22 minutter
Ingredienser
400 g Hvedemel
200 g Smør
1 Æg
  Hindbærmarmelade (gerne hjemmelavet)
Vejledning

Rør ingredienserne sammen til en jævn mørdej.

Lad dejen hvile i køleskabet i 30 min.

Tænd herefter ovnen på 200 grader.

Rul dejen flad — ca. 0,5 cm.

Tag herefter en rund genstand - jeg brugte et champagneglas ;-) og prik dejen ud i passende størrelser.

Man kan også lave to aflange plader på samme størrelse.

Bag mørdejen i ovnen i ca. 10-12 minutter.

Når mørdejen er bagt, køles den på en bagerist.

Smør herefter halvdelen af dine mørdejsbunde med hindbær og kom den anden halvdel oven på.

Kom herefter glasur på toppen og pynt med krymmel eller frysetørrede hindbær.

Hvis du har bagt to aflange plader, skal disse skæres ud i passende stykker inden hindbærsnitterne er kølet helt af.

Opbevares i en lufttæt beholder.

Kilde

Følg min Instagram profil her.

Læs også
Hindbærsnitter
Opskrift
Anette
Glutenfri hindbærsnitter
Opskrift
Redaktion
Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

 

Sociale medier