fbpx 🥕Gulerodsmuffins🍰 | opskrifter | GastroFun.dk

Gulerodsmuffins

Gulerodsmuffins
Underrubrik
Gulerodskage ala muffins
Beskrivelse

Krydret og svampet gulerodskage med frisk, cremet cheesefrosting på toppen...?

Vi kender den alle og den smager så skønt!

Her har jeg lavet den i en mere hapsevenlig udgave... 😊

Udbytte
16 stk.
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
20 minutter
Tid i alt
30 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Gulerodsmuffins)
3 Æg
100 g Sukker
100 g Brun farin
3 Gulerødder (Fintrevede)
1⁄2 tsk Salt
1⁄2 dl Olie
250 g Hvedemel
1 1⁄2 tsk Bagepulver
2 tsk Kanel
  Opskriftsgruppe (Frosting)
50 g Smør (Blødt)
1 spsk Citronsaft
50 g Flødeost (Naturel)
Vejledning

Pisk æg, sukker og farin luftigt.

Vend øvrige ingredienser i og fordel dejen i muffinsforme.

Bages 20 minutter ved 200 grader.

Imens kan frostingen laves; pisk smør, flormelis og citronsaft til sammenhængende masse.

Vend flødeosten i med dejskraber til fin, cremet frosting.

Fordel på muffinsene, når de er afkølet...

Top evt med lidt hakkede mandler og pistacier.

Enjoy! 😊

Source

Følg min Instagram profil her.

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Gulerodsmuffins
Opskrift
Mette
Gulerodskage
Opskrift
Thomas
Mormormad
Artikel
Redaktion