fbpx Grillet hakkebøf 🔥🥩 | opskrifter | GastroFun.dk

Grillet hakkebøf

Grillet hakkebøf
Sidst ændret:
Fredag den 22. februar, 2019 - 09:39
Beskrivelse

Rør det hakkede oksekød med fintsnittet, frisk purløg og grill et par lækre hakkebøffer. Serveret med kartofler og agurkesalat er det dejlig retromad i nye klæder. Den friske, grønne salat sørger for måltidets grønne element. En dejlig hverdagsret!

Sværhedsgrad
Udbytte
2 Personer
Forberedelsestid
20 minutter
Tilberedelsestid
30 minutter
Tid i alt
50 minutter
Ingredienser
  Purløg (fintsnittet)
1 dl Hyldeblomstsaft (Koncentreret)
  Salt
  Peber
Vejledning

Hakkebøf med purløg

Ælt hakket oksekød sammen med fintsnittet purløg.

Form to hakkebøffer og grill dem på en varm grill eller grill-pande ca. 3 minutter på hver side. 

 

Agurkesalat med hyldeblomst

Snit agurken i meget tynde skiver, brug evt. råkostjernets side, hvor der findes en funktion til at skære i papirtynde skiver. Bland hyldeblomssaft, eddike, salt og peber, og hæld det over agurkeskiverne. Lav gerne salaten mindst en time før servering, da den bliver bedre af at stå og trække. 

 

Halve, ovnbagte kartofler

Brug de kartofler, du har, hvis skrællen er grov, skrælles de, ellers kan du blot skrubbe dem grundigt. halver de, pensl med olie og læg dem på en plade på bagepapir. Bagetiden kan variere alt efter hvor store kartofler, du har brugt. Regn med ca. 30 min. bagetid ved 200 grader. 

 

Servering

Server de ovnbagte hakkebøffer med kartofler, agurkesalat og en salat bestående af grønne bønner, edamamebønner, radiser, rødløg, bladselleri, friske ærter, rødløg,ærteskud, feldsalat og frisk purløg. Lav gerne en dressing af olie, eddike, lidt sennep samt salt og hæld den over salaten. 

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os pĂĄ Instagram eller Facebook.

Sociale medier