Granola

Name: Granola
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1&frasl;2 dl Mandler; 1&frasl;2 dl Hasselnødder; 1 spsk Hørfrø; 1 spsk Sesamfrø; 1 spsk Solsikkekerner; 1 spsk Græskarkerner; 1 dl Havregryn; 50 g Honning; 15 g Smør

Honningristet müsli med havre, nødder, frø og kerner

Oprettelsesdato:

Fredag den 20. april, 2018 - 16:20

Sidst ændret:

Mandag den 11. januar, 2021 - 09:22

Thomas Tranegaard Nielsen

Thomas er skolelærer, bl.a. i madkundskab og engelsk, han er en flittig amatørbager og overall madnørd, og så udvikler han stort set alle sine opskrifter selv - de fleste findes her på siden. Thomas er vært på GastroFun Premium og en del af redaktionen her på siden, og så er han med i MasterChef 21.

Granola er ristet müsli, der f.eks. får et dyp i honning og smør inden det får en tur i ovnen.

Sværhedsgrad

Begynder

Udbytte

3 dl

Forberedelsestid

5 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Tid i alt

25 minutter

Ingredienser

1⁄2 dl Mandler

1⁄2 dl Hasselnødder

1 spsk Hørfrø

1 spsk Sesamfrø

1 spsk Solsikkekerner

1 spsk Græskarkerner

1 dl Havregryn

50 g Honning

15 g Smør

Vejledning

Start med at hakke mandlerne og hasselnødderne groft.

Hak derefter frøene og kernerne i en minihakker.

Varm honningen og smørret op i en gryde. Det skal smelte og være flydende.

Kom nødder, frø, kerner og havregryn i gryden og vend godt rundt.

Vend blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir og bag ovnen ved 150 grader almindelig ovn i cirka 20 minutter. Det kan være et par minutter, de skal være flot gyldne.

Tag det ud af ovnen og spred det ud over et fad fordelt fra hinanden.
Lad det køle godt af og opbevar det i en lufttæt beholder.

Det kan holde sig i et par uger på den måde.

Læs flere af vores opskrifter

Granola

Squashtærte

Pandekager med nektariner

Kylling i butterdej

Sous vide berbari andebryst