fbpx ✅Frugtsalat🥣 | opskrifter | GastroFun.dk

Frugtsalat

Frugtsalat
Sidst ændret:
Tirsdag den 7. januar, 2020 - 09:00
Beskrivelse

Frugtsalat som sundhedsbombe.

Denne opskrift kan let gøres laktose- eller mælkefri samt vegansk, hvis du ønsker det.

Vi har opskriften fra bogen: "Slut med snot":

"I bogen får du på en let og enkel måde viden om og konkrete redskaber til at styrke dit barns immunforsvar, så det kan modstå alle de sygdomsfremkaldende virus og bakterier, det møder i vuggestuen, børnehaven og skolen. 

Bogen er skrevet af sygeplejerske og sundhedsplejerske Anette Straadt. Hun har mere end 18 års erfaring i at arbejde professionelt med børns sundhed og har hjulpet hundredvis af børn og familier med at slippe for sygdom og genvinde energi og overskud. Hun ved, hvad der fungerer i travle og trætte børnefamilier."

Sværhedsgrad
Udbytte
4 personer
Forberedelsestid
1 time
Tilberedelsestid
10 minutter
Hviletid
30 minutter
Tid i alt
1 time, 40 minutter
Ingredienser
1 ds Kokosmælk (kun den faste del skal bruges – stil evt. dåsen i køleskabet et par timer i forvejen)
2 1⁄2 dl A38 (eller ymer/planteyoghurt)
2 tsk Honning (eller ahornsirup/kokosblomstsukker)
1⁄2 tsk Vaniljepulver
  Æbler (1-2 stk. i tern)
125 g Blåbær
1 Nektarin (i tern)
2 Kiwi (i tern)
2 Bananer (små - i tern)
1 dl Linser (kogte afkølede belugalinser)
40 g Hasselnødder (hakkede)
50 g Mørk chokolade (evt., hvis frugtsalaten er til dessert)
Vejledning

Pisk den faste del af kokosmælken luftig.

Tilsæt ymer, honning og vaniljepulver og pisk det hele godt sammen til en lækker creme.

Skyl og skær frugten ud i mundrette stykker.

Bland frugt, linser, hasselnødder, creme og eventuelt chokolade sammen.

Pynt frugtsalaten med friske bær og gerne krydderurter som citronmelisse og mynte.

Denne frugtsalat er fyldt med gode næringsstoffer, og så holder den blodsukkeret dejlig stabilt.

Vigtigst af alt smager den fantastisk.

Frugtsalaten smager allerbedst, hvis den lige har stået lidt i køleskabet.

Men den kan også spises med det samme, hvis I ikke kan vente. 

Frugtsalaten kan serveres hele døgnet – også til morgenmad.

I kan selvfølgelig variere frugtsalaten med andre slags frugt og nødder.

Source

Slut med snot

Opskriften er fra bogen: "Slut med snot"

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Salater
Artikel
Redaktion
Sund hverdagsmad
Artikel
Redaktion