De her donuts er megapæne, lækre, indbydende, perfekt runde og liiiiidt for meget! Men det gør dem ikke mindre lækre!! Mums!!
Opskrift på donuts
SE LIGE HER!! ??
Jeg er gået donut-amok og jeg synes selv, at de her donuts er megapæne, lækre, indbydende, perfekt runde og liiiiidt for meget! ?? Men det gør dem ikke mindre lækre!! Mums!! ??
Hvem skal lave donuts til dig?! ??
Servings: stk.
Donuts
De her donuts er megapæne, lækre, indbydende, perfekt runde og liiiiidt for meget! Men det gør dem ikke mindre lækre!! Mums!!
Ingredienser
Donuts
- 450 gram Mel cirka
- 1 pakke Tørgær 11-12 gram
- 50 gram Sukker
- 1 stk. Æg
- 1.5 deciliter Mælk lunt
- 0.5 deciliter Vand lunken
- 35 gram Smeltet smør
- 1 spsk. Olie
- 0.5 tsk. Salt
- 1 tsk. Vaniljeekstrakt flydende
Pynt
- 150 gram Mørk chokolade
- 1 deciliter Fløde
- 75 gram Hvid chokolade op til 100 gram
- 75 gram Ruby chokolade op til 100 gram
- krymmel
- Slik
Sådan gør du
Donuts
- Bland tørgær med vand og lad stå et par minutter til det bobler.
- Tilsæt resten af ingredienserne, men kun halvdelen af melet.
- Kør på røremaskine og skrab evt. kanterne.
- Tilsæt det resterende mel lidt efter lidt.
- Ælt i få minutter.
- Lad dejen hvile tildækket i 2 timer så det hæver til dobbelt størrelse.
- Kom dejen på et meldrysset bord, slå den ned og rul den ud til 1 cm tykkelse.
- Lad dejen hvile et par minutter inden du udstikker donuts, så den lige kan trække sig sammen. Så får du de mest runde donuts.
- Kom donuts på bagepapir og lad dem efterhæve i ca. 30-40 minutter.
- Varm olien op til 175 grader og steg donuts'ne i 2-3 minutter i alt.
- Vend dem kun én gang.
- Lad dem dryppe og køle af inden du kommer pynt på.
Pynt
- Bland fløde og mørk chokolade sammen og smelt det i mikroovn.
- Smelt hvid chokolade og ruby chokolade i hver sin skål.
- Dyp donuts'ne i chokolade og pynt med krymmel og slik!
- Rigtig god fornøjelse med det.
Noter
PS: tjek how-to-video i højdepunkter på Instagram på rullemetode, udstikning, kogning m.m.