fbpx ✅Cookies is sandwich🍪 | opskrifter | GastroFun.dk

Cookies is sandwich

Cookies is sandwich
Sidst ændret:
Torsdag den 8. oktober, 2020 - 08:59
Beskrivelse

COOKIES-ISSANDWICH - så bliver det da ikke mere sødt. 

Her er Ditte Julies børnevenlige udgave af en daimis med cookies.

Vi har opskriften fra bogen: "BAGEEVENTYR Bagning med børn", hvor grundtanken er at opskrifterne er så superlette at børn og forældre nemt kan lave dem sammen.

Cookies is sandwich

Sværhedsgrad
Udbytte
6 stk.
Forberedelsestid
20 minutter
Tilberedelsestid
30 minutter
Hviletid
8 timer
Tid i alt
8 timer, 50 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (HJEMMELAVET IS)
2 spsk Glukosesirup
1 dl Skyr
100 g Chokolade (Daim chokolade - knust)
  Opskriftsgruppe (COOKIES)
125 g Smør (blødt)
1 1⁄2 dl Rørsukker (lyst)
1 Æg
1⁄4 tsk Salt
1 tsk Bagepulver
1 dl Mælkechokolade (100 gram)
Vejledning

HJEMMELAVET IS

Varm glukosesirup og vaniljesukker op i en gryde.

Lad det køle lidt af.

Rør skyr og kondenseret mælk i lagen.

Pisk fløden til en let flødeskum, og vend den i massen.

Hak Daim mellemgroft, og vend det i isen.

Fordel ismassen i en aflang form (15-20 cm lang form), og sæt den i fryseren natten over.

 

COOKIES

Kom smør, rørsukker og vaniljesukker op i en skål, og ælt det sammen med hænderne.

Tilsæt æg og salt.

Sigt herefter mel og bagepulver i dejen – ælt det godt sammen.

Hak chokoladen, og ælt det i dejen.

Placér 12 kugler af cookiedej med en spiseske på en eller flere bageplader, der er beklædt med bagepapir (vær opmærksom på, at de godt kan flyde lidt ud under bagningen).

Forsøg at lave dem lige store.

Bag dem ved 180 grader varmluft i 10-15 minutter. De skal være gyldne i kanten.

Lad dem køle af på en bagerist.

Tag isen fra frost, og lav en is-sandwich med 1-2 spsk. is mellem to cookies.

Læs også
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier