fbpx 🍪Cookies med 🥜peanutbutter og 🍫chokolade | opskrifter | GastroFun.dk

Cookies med peanutbutter og chokolade

Cookies med peanutbutter og chokolade
Beskrivelse

Cookies kan godt drille lidt, når man ikke bruger hvedemel og smør, men disse lykkes og smager chokolækkert.

De fungerer ret genialt som et lille luksusmellemmåltid – eller til at tilfredsstille den søde tand.

Der er bare noget ved at lave sin mad selv og vide præcis, hvad den indeholder. 

Vi har opskriften fra bogen: "Sund med chokolade".

Udbytte
12 stk.
Foreberedelsestid
15 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
30 minutter
Ingredienser
1 dl Mel (Speltmel, glutenfrit boghvedemel, glutenfrit rismel – eller en blanding)
1 dl Havregryn (Grovvalsede)
1 1⁄2 dl Kokossukker
1 knsp Salt
1 tsk Bagepulver
100 g Mørk chokolade (70 %, hakket)
3 spsk Peanutbutter
3 spsk Kokosolie
1 Æg
Vejledning

Alle de tørre ingredienser blandes grundigt i en skål.

Peanutbutter og kokosolie smeltes i en kasserolle.

Det hældes op i skålen til de tørre ingredienser, og ægget tilsættes.

Form kugler, og sæt dem på en bageplade.

Giv dem et let tryk med tommelfingeren.

Bag dem i cirka 15 minutter i ovn ved 175 grader, varmluft.

Source

Vi har opskriften fra bogen: "Sund med chokolade"

Kategori

Mad

Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Alt om chokolade
Artikel
Redaktion