fbpx 🍪Cookies med 🥜peanutbutter og 🍫chokolade | opskrifter | GastroFun.dk

Cookies med peanutbutter og chokolade

Cookies med peanutbutter og chokolade
Sidst ændret:
Tirsdag den 1. oktober, 2019 - 09:35
Beskrivelse

Cookies kan godt drille lidt, når man ikke bruger hvedemel og smør, men disse lykkes og smager chokolækkert.

De fungerer ret genialt som et lille luksusmellemmåltid – eller til at tilfredsstille den søde tand.

Der er bare noget ved at lave sin mad selv og vide præcis, hvad den indeholder. 

Vi har opskriften fra bogen: "Sund med chokolade".

Sværhedsgrad
Udbytte
12 stk.
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
30 minutter
Ingredienser
1 dl Mel (Speltmel, glutenfrit boghvedemel, glutenfrit rismel – eller en blanding)
1 dl Havregryn (Grovvalsede)
1 1⁄2 dl Kokossukker
1 knsp Salt
1 tsk Bagepulver
100 g Mørk chokolade (70 %, hakket)
3 spsk Peanutbutter
3 spsk Kokosolie
1 Æg
Vejledning

Alle de tørre ingredienser blandes grundigt i en skål.

Peanutbutter og kokosolie smeltes i en kasserolle.

Det hældes op i skålen til de tørre ingredienser, og ægget tilsættes.

Form kugler, og sæt dem på en bageplade.

Giv dem et let tryk med tommelfingeren.

Bag dem i cirka 15 minutter i ovn ved 175 grader, varmluft.

Kilde

Vi har opskriften fra bogen: "Sund med chokolade"

Læs også
Alt om chokolade
Artikel
Redaktion
Sunde snickerskugler
Opskrift
Susanne
Chokolade karamel peanuts tærte
Opskrift
Anne Mette Autzen
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier