fbpx 🍫Chokoladetrøfler | opskrifter | GastroFun.dk

Chokoladetrøfler

Chokoladetrøfler
Sidst ændret:
Onsdag den 11. september, 2019 - 11:06
Beskrivelse

Chokoladetrøfler er nok lidt en juleting. Når jeg hører "chokolade trøfler" så tænker jeg i hvert fald straks på hjertevarme hyggestunder i familiens skød, med glögg og knas og alt, hvad dertil hører.

Chokoladetrøfler

Indimellem så melder chokoladesulten sig jo, og juletid eller ej, så er jeg vild med at slå mig ned i sofaen med en skål VIRKELIG creme, nyrullede chokoladetrøfler!

Chokoladetrøfler

Chokolade trøfler er så nemme at lave og de her små chokoladebomber smager akkurat som gateau marcel.

Sværhedsgrad
Udbytte
15 trøfler
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Hviletid
5 timer
Tid i alt
5 timer, 25 minutter
Ingredienser
1 3⁄4 dl Chokolade knapper (eller revet chokolade, cirka 125 gram)
13 g Smør
7 g Honning
  Flagesalt (godt en knivspids)
Vejledning
  1. Kom chokolade, smør og honning i en skål og stil det til side.
  2. Tag en gryde og hæld fløden heri.
  3. Stil gryden på komfuret og lad fløden varme op.
  4. Når fløden er varm, hældes den over i skålen til chokoladen, smørret og honningen.
  5. Rør det hele sammen til en ensartet masse uden klumper.
  6. Find en lille plastikbeholder.
  7. Beklæd bunden af beholderen med et stykke bagepapir.
  8. Hæld massen over i beholderen og slut af med lidt drysset salt henover.
  9. Stil beholderen på køl til næste dag.
  10. Tag beholderen ud af køleskabet og vend den faste masse ud på bordet.
  11. Skær ud i mindre stykker og tril dem til runde kugler. Du kan også skære dem ud i firkanter, hvis du vil være lidt anderledes :-)
  12. Hæld kakaopulveret i en skål og vend trøflerne rundt heri, så de dækkes helt til.
  13. Servér og nyd!

Chokoladetrøfler

 

Chokoladetrøfler

 

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Trøfler
Opskrift
Anette
Romkuglens historie
Artikel
Redaktion
Julens småkager
Artikel
Redaktion