fbpx 👩‍🍳Chokoladekage🍫 | opskrifter | GastroFun.dk

Chokoladekage

Chokoladekage
Sidst ændret:
Fredag den 7. februar, 2020 - 11:23
Beskrivelse

En virkelig lækker chokoladekage, der både egner sig som kage til kaffen eller som dessert. 

Chokoladekage

Kagen har den helt rette konsistens med en lidt blød midte, og sammen med den lækre glasur er den en himmerigsmundfuld. 

 

Chokoladekage opskrift

Sværhedsgrad
Udbytte
1 Kage
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedelsestid
35 minutter
Tid i alt
50 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Chokoladekage)
6 skv Kakao
250 g Hvedemel
300 g Sukker
1 tsk Natron
1 tsk Bagepulver
1 knsp Salt
2 Æg
150 fed Smør
2 1⁄2 dl Vand
  Opskriftsgruppe (Chokoladeglasur)
3 spsk Kakao
2 spsk Smør (blødt)
2 tsk Kanel (stødt)
1⁄2 dl Sødmælk (opvarmet)
Vejledning

Kage

  1. Bland alle de tørre ingredienser, sigt dem og kom dem i en røreskål.

  2. Smelt smørret i en gryde.

  3. Kom æg, smeltet smør og vand i skålen med de tørre ingredienser.

  4. Rør alt sammen med en elpisker, til dejen er blandet godt sammen.

  5. Hæld dejen i en smurt bradepande på cirka 23x33 centimeter i diameter. 

  6. Bag kagen på næstnederste rille i cirka 35 minutter ved 170 grader uden varmluft.

  7. Tjek, om kagen er færdig, ved at stikke et træspyd ned i kagens midte. 

  8. Kagen skal ikke bages for længe, den skal være lidt klæg i midten.

  9. Lad kagen køle af, før du kommer glasuren på. 

 

Glasur

  1. Kom kakao, flormelis, blødt smør, kanel og varm mælk i en skål.

  2. Pisk det hele sammen med elpiskeren til en tyk glasur.

  3. Smør glasuren på kagen, når den er kold. 

Noter

Kagen smager virkelig godt og er meget hurtig at lave. Vil du lave en portion, der passer til ovnens bradepande, Så brug en dobbelt portion dej.

Kagen kan fryses, og den bliver faktisk bedre af det.

Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

 

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Alt om chokolade
Artikel
Redaktion
Kanelkage
Opskrift
Anja Kjartan Søstrøm
(U)lækker regnormekage
Opskrift
Rachel
Chokoladekage med krymmel
Opskrift
Katrine