fbpx ✅Brownies🍰 med 🍫chokoladeganache og 🍓bær | opskrifter | GastroFun.dk

Brownies med chokoladeganache og bær

Brownies med chokoladeganache og bær
Beskrivelse

Dejlig og lækker kage af brownies med chokoladeganache og bær.

Min tidligere kollega skal giftes i dag... (Tillykke! 💒) og jeg har fået lov at lave lidt kager til festen... 😊

Her er et par af dem... 👆🏻 Brownies med chokoganache og masser af bær.

Håber de smager 😊

Udbytte
1 kage
Foreberedelsestid
1 time
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
1 time, 15 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Brownie (6-8 pers))
60 g Smør
2 Æg
180 g Sukker
30 g Hvedemel
1 knsp Salt
  Opskriftsgruppe (Chokoladeganache)
2 dl Fløde
  Bær (Efter eget valg. Til pytning af kagen.)
Vejledning

Brownie

Opvarm forsigtigt smør og chokolade i en gryde til det smelter, rør undervejs.

Pisk æg og sukker let sammen, og vend chokoladeblandingen i.

Rør mel, kakao og salt i.

Hæld dejen i en firkantet form (ca. 16 x 16 cm) beklædt med bagepapir.

Bag brownien i ca. 25 min ved 175 grader.

Kagen kan virke lidt blød i midten, men det skal den være 😊

Lad den køle af inden ganachen puttes på.

 

Ganache

Opvarm fløden forsigtigt i gryde, hak chokoladen og hæld i.

Rør sammen til fin, glat masse.

Lad afkøle til stuetemperatur og put på kagen.

Pynt med bær 😊 

Brownies med chokoladeganache og bær

Source

Følg min Instagram profil her.

Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Alt om chokolade
Artikel
Redaktion