fbpx 🍌Bananbrød🍞 med chokolade🍫 | opskrifter | GastroFun.dk

Bananbrød med chokolade

Bananbrød med chokolade
Beskrivelse

Choko/bananbrød med indbygget chokolade og et tvist af kardemomme....? Ja tak! 😄

Det her brød er nemt at lave og smager fantastisk.

Herligt indslag til kaffen eller lækkersulten... 🤗

Udbytte
1 brød
Forberedelsestid
1 time, 20 minutter
Tilberedelsestid
30 minutter
Tid i alt
1 time, 50 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Dej)
50 g Smør
25 g Gær
2 1⁄2 dl Mælk
2 Moden Banan (moste -kan udelades)
1 1⁄2 tsk Kardemomme
1⁄2 tsk Salt
350 g Hvedemel
100 g Rugmel
  Opskriftsgruppe (Fyld)
50 g Smør
3 spsk Flormelis
1 spsk Kakao
Vejledning

Smelt smørret i en gryde, tag gryden af varmen og rør mælk i.

Opløs gæret i den fingervarme blanding.

Hæld det i en skål og tilsæt øvrige ingredienser.

Ælt godt igennem til en fin, sammenhængende dej.

Sæt til hævning 45 minutter.

Rul dejen ud til et rektangel på et meldrysset bord.

 

Lav fyldet:

Hak chokoladen groft og smelt det i en gryde sammen med smørret.

Rør flormelis og kakao i til fin sammenhængende ganache.

Smør ganachen ud på din dej.

Rul dejen sammen på langs, del den i to på langs og sno de to dele om hinanden.

Fold enderne ind under og put brødet i en aflang brødform beklædt med bagepapir.

Lad efterhæve 15 minutter.

Pensl med mælk og bag 30 min ved 200 grader.

Blir brødet brunt på toppen, så læg sølvpapir over det sidste stykke tid, så det ikke “branker” 😊

Server lunt og nyd 😄

Source

Følg min Instagram profil her.

Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Lagkage med chokolademousse og banan
Opskrift
Henriette Kristiansen
Banankage
Opskrift
Susanne
Bananroulade
Opskrift
Mona
Bananpandekager
Opskrift
Anette
Sandwich med laks og bananchutney
Opskrift
fadlsforlag