fbpx Amerikanske pandekager 🥞 med vanilje | opskrifter | GastroFun.dk

Amerikanske pandekager med vanilje

Amerikanske pandekager med vanilje
Underrubrik
Lækre, nemme pandekager med vanilje
Beskrivelse

Lækre, hjemmelavede amerikanske pandekager 🥞. Denne opskrift er perfekt til en brunch, eftermiddagshygge med familien eller venner. 

Udbytte
20 Stk
Foreberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
20 minutter
Tid i alt
30 minutter
Ingredienser
275 g Hvedemel
1⁄2 l Mælk
1 knsp Salt
1 1⁄2 tsk Bagepulver
2 spsk Sukker
2 Æg
50 g Smør (Til stegning)
Vejledning

Pisk mel, sukker, vanilje, salt og bagepulver sammen i en skål. Tilsæt mælken lidt af gangen og pisk til der ikke er flere klumper.

Pisk æggeblommerne i pandekagedejen.

I en anden skål piskes æggehviderne stive.

Når æggehviderne er pisket stive, vendes de forsigtigt ned i pandekagedejen med en dejskaber.

Smelt smørren på den pande, som pandekagerne skal steges på. Når smørren er smeltes hældes smørren over i en anden beholder til senere brug mellem stegningen.

På en normal pande, kan de være 3 pandekager af gangen. Brug evt. et decilitermål til at hælde dejen op med. Der skal bruges ca. 1/2 dl. pr. pandekage.

Lad pandekagerne stege med middel varme i 2 minutter på hver side.

Mellem hver portion pandekager, hældes der en smule smør på panden, så pandekagerne ikke brænder sig fast.

Amerikanske pandekager

Amerikanske pandekager

Noter

Server med blåbær og ahornsirup

Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier