fbpx Ærtemos | opskrifter | GastroFun.dk

Ærtemos

Ærtemos
Sidst ændret:
Tirsdag den 26. marts, 2019 - 14:04
Beskrivelse

I løbet af 10 minutter kan du forvandle en pose frosne ærter til en lækker og sund dip.

Herunder får du opskriften på en nem og sund ærtemos, som kan bruges som tilbehør til et væld af retter. Ærterne er et hit, fordi de er søde samtidig med, at de er nemme at smage til med creme fraiche, citron samt salt og peber. På den måde kan du skrue op og ned fra intensiteten i denne dip. 

Brug ærtemosen som tilbehør til fisk, kød eller som en slags dressing til en frisk salat. Derudover er ærtemosen god som til dip til grøntsagsstave til børn. 

Sværhedsgrad
Udbytte
4 Portioner
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
5 minutter
Tid i alt
15 minutter
Ingredienser
300 g Ærter (fra frost)
1 spsk Creme Fraiche (eller græsk yoghurt, kvark eller lignende. )
  Krydderier (salt og peber)
1⁄2 Citron (skal og saft)
Vejledning

Hæld kogende vand over de frosne ærter, så de tør op. Lad dem herefter dryppe godt af.

Hæld ærterne i en blender og tilsæt cremefraiche. 

Blend det hele til en grov mos.

Smag pureen til med salt og peber samt citronskal- og saft.  

Ærtemos

Noter

Tilsæt gerne flere/andre krydderier til ærtemosen, og sæt dermed dit eget præg på den. 

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Crostini med bønnedip
Opskrift
Mette
Avocadocreme
Opskrift
Susanne