Couscous Arkiv - GastroFun.dk

ANNONCE

Couscous med ristet aubergine og gulerod

FORLAGET TURBINE

Lækker og hurtig vegetarret der kan laves på 30 minutter. Retten er fyldt med mellemøstlige smage og kan både bruges som en ret for sig selv, forret eller tilbehør til et stykke kød. Opskriften kommer fra bogen: “Bazaar – Farverig vegetarmad fra Mellemøsten“, hvor forfatteren Sabrina Ghayour skriver følgende om opskriften: “Til alle de mennesker, som … Læs Mere

Couscous salat

PER ASMUSSEN

En lækker salat med et mellemøstligt touch! Couscous, grillet peberfrugt, feta og bredbladet persille er stort set ingredienserne i denne salat. De indeholder alle rigtig meget smag, og salaten er derfor velegnet at servere som tilbehør til f.eks. fisk, fjerkræ og lyst kød.

Vi er GastroFun – velkommen til!

GastroFun er et unikt og brugerstyret madunivers dedikeret til at inspirere danskere til at udforske og nyde madlavningen. Grundlagt med en vision om at gøre hverdagsmad til noget særligt, opfordrer GastroFun alle – fra begyndere til erfarne madentusiaster – til at dele og opdage nye opskrifter, køkkentips og kulinariske teknikker.

På GastroFun.dk finder du en imponerende samling af over 3.000 opskrifter, der spænder fra traditionelle retter til moderne og gamle køkkentrends som sous vide, dry aging, og fermentering. Uanset dit færdighedsniveau i køkkenet, tilbyder GastroFun noget for enhver smag og ambition, med det formål at gøre madlavning sjovt og tilgængeligt for alle.

GastroFun skiller sig ud ved at være en platform, hvor brugerne aktivt bidrager til indholdet. Med over 100 brugere, der spænder fra hobbykokke til professionelle kokke, bliver du en del af et levende fællesskab, der deler en fælles passion for mad. Ved at deltage kan du dele dine egne opskrifter og tips, samt finde inspiration fra andre medlemmers kreative køkkeneksperimenter.

Udover opskrifter, tilbyder GastroFun en bred vifte af artikler og guides, der dækker alt fra madhistorie til innovative køkkenteknikker og udstyr. Disse ressourcer er designet til at inspirere dig til at eksperimentere og forbedre dine madlavningsfærdigheder, samtidig med at du reducerer madspild og fremmer en bæredygtig tilgang til mad.

Vil du være en del af dette spændende madunivers? Du behøver ikke at oprette dig som bruger for at nyde indholdet, men hvis du ønsker at bidrage med dine egne opskrifter og tips, kan du nemt registrere dig og begynde at dele din passion med ligesindede. Velkommen til GastroFun – hvor madlavning er sjovt, inspirerende og inkluderende!