fbpx ūü•ēūü•¶Hvilke gr√łntsager er i s√¶son? | GastroFun.dk

Hvilke gr√łntsager er i s√¶son?

Hvilke gr√łntsager er i s√¶son
Indholdsfortegnelse

Vi h√łrer ofte om at vores l√¶sere har sv√¶rt ved at vurdere hvilke gr√łntsager der i s√¶son hvorn√•r.

Derfor har vi fået dette fabelagtige indlæg fra bogen: "Plantemad", der er skrevet af Mia Gardum:


Selvom det efterh√•nden er muligt at f√• fat i langt de fleste gr√łntsager og frugter √•ret rundt, er det b√•de bedre for milj√łet og for pengepungen overvejende at k√łbe de gr√łntsager, som er i s√¶son. Af samme grund er mine opskrifter inddelt efter √•rstider, s√• du kan f√• mest muligt ud af de sk√łnne r√•varer, som du kan f√• fat i netop nu.

For at g√łre det endnu lettere er der her en oversigt over, hvilke gr√łntsager og frugter der er i s√¶son i Danmark, m√•ned for m√•ned:

 

Vinterens¬†gr√łntsager

December:  Januar:  Februar: 
Blomkål Champignoner Champignoner
Champignoner Guler√łdder Gr√łnk√•l
Gr√łnk√•l Hvidk√•l Guler√łdder
Guler√łdder Jordskokker Hvidk√•l
Hvidkål Kartofler Jordskokker
Jordskokker Kinakål Kartofler
Kartofler L√łg L√łg
Kinakål Pastinak Pastinak
L√łg Persillerod Persillerod
Pastinak Porrer Porrer
Persillerod Rosenkål Rosenkål
Porrer R√łdbeder R√łdbeder
P√¶rer R√łdk√•l R√łdk√•l
Rosenkål Selleri Selleri
R√łdbeder √Übler √Übler
R√łdk√•l ¬† ¬†
Selleri    
Æbler    

 

For√•rets¬†gr√łntsager

Marts:  April:  Maj: 
Champignoner Champignoner Asparges
Gr√łnk√•l Guler√łdder Champignoner
Guler√łdder Hvidk√•l Persille
Hvidkål Jordskokker Rabarber
Jordskokker Kartofler Radiser
Kartofler L√łg Salat
L√łg Porrer Spinat
Pastinak Rabarber  
Persillerod Radiser  
Porrer Rosenkål  
Rosenk√•l R√łdbeder ¬†
R√łdbeder Salat ¬†
R√łdk√•l Selleri ¬†
Selleri Spinat  
Æbler Æbler  

 

Sommerens gr√łntsager

Juni:  Juli:  August: 
Asparges Blomkål Bladselleri
Blomkål Broccoli Blomkål
Broccoli Bær Blommer
Champignoner Champignoner Broccoli
Guler√łdder Guler√łdder B√¶r
Jordbær Jordbær Champignoner
Kinak√•l Jordskokker Gr√łnne b√łnner
L√łg Kartofler Guler√łdder
Persille Kinakål Hvidkål
Rabarber L√łg Jordskokker
Radiser Persille Kartofler
Salat Radiser Kinakål
Spidsk√•l Salat L√łg
Spinat Spidskål Majs
Ærter Spinat Persille
  Ærter Porrer
    Pærer
    Radiser
¬† ¬† R√łdbeder
¬† ¬† R√łdk√•l
    Salat
    Spidskål
    Spinat
    Squash
    Æbler
    Ærter

 

Efter√•rets gr√łntsager

September:  Oktober:  November: 
Bladselleri Bladselleri Blomkål
Blomkål Blomkål Champignoner
Blommer Broccoli Gr√łnk√•l
Broccoli Champignoner Guler√łdder
B√łnner Gr√łnk√•l Hvidk√•l
Champignoner Guler√łdder Jordskokker
Gr√łnk√•l Hvidk√•l Kartofler
Guler√łdder Jordskokker Kinak√•l
Hvidk√•l Kartofler L√łg
Jordskokker Kinakål Pastinak
Kartofler L√łg Persillerod
Kinakål Majs Porrer
L√łg Pastinak P√¶rer
Majs Persille Rosenkål
Pastinak Persillerod R√łdbeder
Persille Porrer R√łdk√•l
Persillerod Pærer Salat
Porrer Radiser Selleri
Pærer Rosenkål Æbler
Radiser R√łdbeder ¬†
Rosenk√•l R√łdk√•l ¬†
R√łdbeder Salat ¬†
R√łdk√•l Selleri ¬†
Salat Spidskål  
Selleri Spinat  
Spidskål Squash  
Spinat Æbler  
Squash    
Æbler    
Kategori
Sociale medier
Læs også
Sund hverdagsmad
Artikel
Redaktion
Alt du skal vide om kartoflen
Artikel
Redaktion
Hvad skal man spise i juli?
Artikel
Redaktion
Kantarel
Artikel
Redaktion
L√łg er ikke bare l√łg
Artikel
Redaktion