🍽GastroFun.dk | Opskrifter | Køkkengrej/-teknikker | læs mere her✔

Jeres favoritopskrifter i juli 2020

Redaktion

Jeres favoritopskrifter i juli 2020

Falafler kan bruges til mange ting. Blandt andet er de rigtig gode til en salat som her.

Familien Kjeldgaard

Familien Kjeldgaards falafler

Culorgiones

Forlaget Turbine

Culorgiones

Alt du skal vide om græskar

Redaktion

Alt du skal vide om græskar

Saltindbagt pighvar

Anette

Saltindbagt pighvar

Skinke flanksteak

Mona

Skinke flanksteak

Rabarber upside down kage

Anette

Rabarber upside down kage

Buffalo wings

Per Asmussen

Buffalo wings

Vi er GastroFun - velkommen til!

Her finder du masser af opskrifter og inspiration til både gamle og nye teknikker inden for fx. sous vide, dry aging, mindre madspild, molekylær gastronomi og køkkengrej.

Vi er et brugerstyret madunivers for alle madnørder. Hos os er det lovligt at fejle, så længe man har det sjovt imens.

Endnu engang velkommen indenfor.

Her kan du læse mere om os og vores vision.

Læs mere om vores brugere her og du kan støtte os ved at handle her.

Vil du sætte dit eget præg på vores univers? Opret dig som bruger her.

Per Asmussen

Endnu en gang velkommen til:

Per Asmussen, redaktør.

Partnere

Dyrbar.dk

Dryaged.dk

Molekymi

Udvalgt indhold

Spis råvarer i sæsonen

Spis råvarer i sæsonen

Koge-ord-bogen

Koge-ord-bogen

Rødvinssovs

Rødvinssovs

Mirror Glaze

Guide til glaze kage - Mirror glaze kage

Franskbrød

Franskbrød

Syltede rødløg i skiver

Syltede rødløg i skiver

Mad på 30 minutter – masser af nemme og lækre hverdagsretter

Mad på 30 minutter – masser af nemme og lækre hverdagsretter

Kvalitetskød - alt du bør vide

Kvalitetskød - alt du bør vide