Brontosaurus Steak Sous Vide
Fredag den 24. august, 2018 - 13:25
Ronnie interesserer sig meget for madlavningsteknikker og modning af kød. Han er en meget passioneret burger-spiser.
I denne video tilbereder jeg en brontosaurussteak sous vide.
Brontosaurus dækker over en 400 gram bøf skåret af oksebov som jeg tilbereder ved 56 grader i 8 timer.
Vil du selv i gang med sous vide?
• Vi har følgende 2 guides, der kan hjælpe dig til at finde den rigtige sous vide stav eller sous vide maskine/kar.
• Læs flere artikler/opskrifter omkring sous vide her.
• Hvis du leder efter vakuumpakkere eller kombiovne med sous vide funktion, så kan du f.eks. besøge SousVide.dk, Imerco.dk, Skousen.dk, KitchenOne.dk eller KitchenTime.dk.
Sværhedsgrad