Brontosaurus Steak Sous Vide
Fredag den 24. august, 2018 - 13:25
Jeg interesserer mig for nye og gamle madlavningsteknikker og modning af kød.
Jeg er en meget passioneret burgerentusiast og værdsætter virkelig en vellavet burger.
Jeg er en meget passioneret burgerentusiast og værdsætter virkelig en vellavet burger.
I denne video tilbereder jeg en brontosaurussteak sous vide.
Brontosaurus dækker over en 400 gram bøf skåret af oksebov som jeg tilbereder ved 56 grader i 8 timer.
Vil du selv i gang med sous vide?
•   Vi har følgende 2 guides, der kan hjælpe dig til at finde den rigtige sous vide stav eller sous vide maskine/kar.
•   Læs flere artikler/opskrifter omkring sous vide her.
•   Hvis du leder efter vakuumpakkere eller kombiovne med sous vide funktion, kan du f.eks. besøge SousVide.dk, Imerco.dk, Skousen.dk, KitchenOne.dk eller KitchenTime.dk.
Sværhedsgrad