fbpx Flanksteak | GastroFun.dk

Flanksteak

Man skærer flanksteaken ud af slaget – det bagerste af brystet.

Flanksteak er en sommerspise, hvor man typisk vil marinere og grille den.

Om vinteren kan man stege kødet på en pande. Den skal have 7 minutter på hver side.

Når man skærer kødet ud, skal man være opmærksom på at skære skiverne på skrå og altid på tværs af kødfibrene.

Grillet Flanksteak
Opskrift
Per Asmussen
Flanksteak på panden
Opskrift
Thomas
Flanksteak sous vide - (c)yedihousewareappliances.com
Opskrift
Redaktion
Grillet flanksteak
Opskrift
Mona