Top tags

aftensmad

Tilbehør

Dessert

frokost

Bagning

kage

Gæstemad

Oksekød

Sødt

dansk mad

bage

mormormad

hygge

forret

brød

jul

Sund

Italien

snack

chokolade

Fest

Danmark

Salat

fisk

kylling

Junk Food de Luxe

sauce

Morgenmad

Sommer

Gris

svinekød

vegetar

kartofler

brunch

Børnemad

Grill

Molekylær Gastronomi

Kødfri

Frankrig

pasta

Æg

Glutenfri

nyheder

Efterår

Hakket Oksekød

sous vide

Suppe

Skaldyr

Drinks

nytår

Kål

Alkohol

simreret

vinter

Asien

burger

bacon

Boller

Småkager

nemt

And

Rester

friture

Tærte

madpakke

Syltning

Sauce Bearnaise

Lam

Laks

Pizza

Vegansk

Æble

usa

drik

Kaffe

tomater

sifon

Svampe

citron

Dressing

Hakket Svinekød

frugt

Julemad

Vafler

dry aging

ovnmad

Is

Torsk

ost

Bær

rugbrød

Rejer

Ris

rabarber

Gin

Grød

svinekam

Blomkål

Andelår

Risotto

Oplevelse

lagkage

Gryderet

Indisk

sandwich

Kalv

Løg

Andebryst

Kartoffel

Julebag

Sensommer

sovs

Oksefilet

hurtigt

England

Tyskland

Mexico

kød

jordbær

Vildt

Iberico

Squash

Vodka

Rødbeder

Græskar

Avocado

Muffins

Bønner

Banan

fastelavn

fastelavnsboller

surdej

Oksebov

spaghetti

spanien

Skinke

Grønkål

Spidskål

Karamel

Asparges

Hummer

Trøffel

Tun

Pølser

Sild

havregryn

Lammebov

Kamsteg

cookies

Butterdej

Roastbeef

Linser

glace

Rødspættefilet

Fjerkræ

Kalkun

mousse

Østrig

tapas

Bøffer

Kikærter

Vietnam

Foodnight

Kyllingeinderfilet

Monsieur Cuisine Plus

Ribeye

Sverige

fritter

Ærter

lasagne

Hakket kalv og flæsk

Jomfruhummerhaler

marmelade

Flæsk

Bålmad

hvidløg

brownie

Pighvar

Japan

marinade

Okseklump

glaze

agurk

Rom

kiks

pålæg

Broccoli

fond

rygning

Forår

Andesteg

dip

Rødkål

tilbud

Madbrød

konfekt

Krabbe

Spareribs

Skinkeschnitzel

Ørred

Marengs

Babymad

projekt

slagter

Pynt

Stegeso

Svineslag

teknik

lomo

Barbecue

Fasan

Thailand

sirup

Aperol

rimning

Urter

Bisque

Lammeschnitzler

marcipan

Polenta

Krebs

Languster

ristede nødder

Skærisingfilet

sprødhed

Slik

Kuller

på tur

Tunbøf

Medister

Ball Tip

ballotine

Selleri

kniv

Okseskank

Mad for få penge

partering

Græsk

Kokos

BBQ

Chorizo

Indmad

Kamben

Oksetykstegsfilet

Makrel

Topping

morsdag

iskaffe

Oliven

spinatpandekager

Mos

Salt

Osso Buco

Presa

Dådyr

Krondyr

flutes

Fuldkorn

Gourmet

lemonade

Hvidkål

Kulmule

Brisler

Gråand

få ingredienser

Gås

Diabetes

Wagyu

Lammekoteletter

Wok

ka

Ansjoser

Dorade

udstyr

beefer

yoghurt

Oksebryst

bruning

Søndag

Unghane

Hellefisk

Insektmel

Bryllup

CO2

Helleflynderfilet

Kyllingeoverlår

Søtunge

Lammeryg

Hokkaido

Oksehale

Aborre

Skrubbe

spinatpandekager (201

Vagtler

vakuum

salvie

Sandart

Tang

Couscous

margens

Due

Flat iron steak

Torskeryg

N2O

Tapenade

lattergas

kenwood elite xl

Tartar

LCHF

ovns

Marv

Nakkekoteletter

romantisk

Sejfilet

Ål

espressomaskine

gadgets

Kalvehale

Rugkiks

Tequila

raberber kage mousse glaze

kulsyre

Rumpsteak

tøris

Michelin

Brosme

Knurhane

barista

syre

Havtaske

Velkommen til GastroFun.dk

Vi ønsker at få danskerne til at "lege" mere i køkkenet og turde at afprøve nye (og gamle) smage og teknikker.

Vi er et brugerstyret medie, så du kan dele opskrifter, videoer og billeder her på siden.

Vi vil få eksperternes opskrifter, udskæringsteknikker, modningsmetoder osv. udgivet her på siden sammen med de madglade amatører, så vi kan bygge et univers hvor vi kan inspirere hinanden til at spise bedre.

Vi går selv meget op i sous vide, dry aging/tørmodning af kød, hverdagsmad, mindre madspild, saucer, køkkengrej, bagværk, molekylær gastronomi, simreretter og desserter.

Nøglen for os er at skabe et frirum på nettet til folk der gerne vil bruge lidt mere tid i køkkenet.

Vi er ikke kokke, slagtere eller journalister - vi er madnørder, der elsker at dele vores erfaringer og få andre til at gøre det samme.

Skriv endelig til os med feedback eller ideer på per(a)gastrofun.dk eller +4550939988.

Meld dig til nu her