Top tags

aftensmad

Tilbehør

Dessert

frokost

Bagning

kage

Gæstemad

Oksekød

dansk mad

Sødt

mormormad

hygge

bage

forret

jul

brød

Italien

snack

Salat

chokolade

Danmark

Sund

Fest

fisk

Junk Food de Luxe

kylling

sauce

Sommer

Gris

Morgenmad

svinekød

vegetar

kartofler

Grill

Børnemad

Molekylær Gastronomi

brunch

Frankrig

Kødfri

pasta

nyheder

Æg

Glutenfri

Hakket Oksekød

Suppe

Skaldyr

nytår

simreret

burger

Drinks

Kål

Småkager

Boller

vinter

Asien

Rester

bacon

Efterår

Alkohol

sous vide

friture

madpakke

Tærte

And

Lam

Sauce Bearnaise

Syltning

Laks

Vegansk

Æble

Pizza

nemt

usa

sifon

Hakket Svinekød

Dressing

citron

drik

dry aging

Kaffe

Is

Vafler

Julemad

tomater

Svampe

Ris

rabarber

rugbrød

Rejer

Torsk

svinekam

ost

Blomkål

frugt

ovnmad

Gryderet

Bær

Grød

Andelår

Gin

lagkage

sandwich

Julebag

Indisk

Løg

Risotto

Tyskland

Sensommer

England

Mexico

sovs

Oksefilet

Oplevelse

Iberico

Kartoffel

jordbær

Andebryst

Kalv

Avocado

Vildt

Tun

havregryn

Bønner

spaghetti

Oksebov

Hummer

Skinke

Spidskål

fastelavn

fastelavnsboller

Trøffel

Pølser

Squash

Lammebov

Linser

Kamsteg

Rødbeder

Sild

Karamel

Banan

kød

spanien

glace

Asparges

Muffins

cookies

Græskar

Vodka

Bøffer

Grønkål

Foodnight

Kikærter

Østrig

hurtigt

mousse

Roastbeef

tapas

marmelade

hvidløg

Butterdej

Vietnam

Kyllingeinderfilet

Flæsk

Bålmad

Rødspættefilet

Monsieur Cuisine Plus

Sverige

brownie

Kalkun

Ærter

Hakket kalv og flæsk

Jomfruhummerhaler

lasagne

Rom

Okseklump

agurk

rygning

Pighvar

Broccoli

Ribeye

fond

dip

kiks

glaze

fritter

slagter

marinade

Pynt

Babymad

Fjerkræ

pålæg

konfekt

Stegeso

Krabbe

lomo

Rødkål

tilbud

Andesteg

Spareribs

Skinkeschnitzel

Marengs

projekt

sprødhed

på tur

Slik

Tunbøf

Kokos

Medister

Græsk

partering

Ball Tip

Okseskank

ballotine

Mad for få penge

sirup

Madbrød

Urter

Barbecue

rimning

Fasan

Forår

Polenta

Japan

Kuller

Ørred

marcipan

Lammeschnitzler

kniv

Bisque

ristede nødder

Languster

Skærisingfilet

Hvidkål

lemonade

Svineslag

teknik

Kamben

flutes

Fuldkorn

Wagyu

Brisler

Indmad

Krebs

få ingredienser

surdej

Gås

Lammekoteletter

iskaffe

Diabetes

Krondyr

Oksetykstegsfilet

Topping

Makrel

BBQ

Aperol

spinatpandekager

Salt

Chorizo

Oliven

Presa

Kulmule

morsdag

Osso Buco

Mos

Gourmet

Gråand

Tapenade

Aborre

lattergas

N2O

romantisk

Tartar

Couscous

LCHF

Due

Marv

Sejfilet

Dådyr

raberber kage mousse glaze

Flat iron steak

Nakkekoteletter

Rugkiks

tøris

Havtaske

Rumpsteak

Tequila

Ål

Kyllingeoverlår

ka

Hellefisk

Michelin

udstyr

espressomaskine

Wok

Insektmel

syre

gadgets

Unghane

Helleflynderfilet

yoghurt

Hokkaido

Brosme

Søndag

barista

Ansjoser

kenwood elite xl

Søtunge

Dorade

Vagtler

beefer

bruning

Lammeryg

spinatpandekager (201

vakuum

Bryllup

Oksehale

salvie

Skrubbe

Torskeryg

Sandart

Tang

CO2

margens

kulsyre

Velkommen til GastroFun.dk

Vi ønsker at få danskerne til at "lege" mere i køkkenet og turde at afprøve nye (og gamle) smage og teknikker.

Vi er et brugerstyret medie, så du kan dele opskrifter, videoer og billeder her på siden.

Vi vil få eksperternes opskrifter, udskæringsteknikker, modningsmetoder osv. udgivet her på siden sammen med de madglade amatører, så vi kan bygge et univers hvor vi kan inspirere hinanden til at spise bedre.

Vi går selv meget op i sous vide, dry aging/tørmodning af kød, hverdagsmad, mindre madspild, saucer, køkkengrej, bagværk, molekylær gastronomi, simreretter og desserter.

Nøglen for os er at skabe et frirum på nettet til folk der gerne vil bruge lidt mere tid i køkkenet.

Vi er ikke kokke, slagtere eller journalister - vi er madnørder, der elsker at dele vores erfaringer og få andre til at gøre det samme.

Skriv endelig til os med feedback eller ideer på per(a)gastrofun.dk eller +4550939988.

Meld dig til nu her