Top tags

aftensmad

Tilbehør

Dessert

Bagning

frokost

Oksekød

kage

dansk mad

mormormad

jul

brød

Italien

forret

Danmark

snack

Gæstemad

Junk Food de Luxe

Gris

sauce

bage

fisk

kylling

Molekylær Gastronomi

kartofler

chokolade

Børnemad

svinekød

Sødt

Salat

nyheder

Morgenmad

Frankrig

Sund

Sommer

pasta

vegetar

vinter

Småkager

Efterår

Hakket Oksekød

Æg

Suppe

Kødfri

brunch

Grill

madpakke

Kål

Fest

friture

bacon

And

Skaldyr

nytår

Boller

simreret

sous vide

Sauce Bearnaise

Syltning

Rester

sifon

burger

Lam

Asien

Pizza

Laks

hygge

Tærte

Glutenfri

Is

Hakket Svinekød

citron

Andelår

Æble

Gryderet

usa

Vafler

dry aging

svinekam

England

Tyskland

Kaffe

Oksefilet

Torsk

Vegansk

Iberico

Løg

rugbrød

Ris

Sensommer

Julebag

Andebryst

lagkage

Risotto

ost

Rejer

Julemad

sandwich

Indisk

sovs

Dressing

Tun

Mexico

glace

Oksebov

Lammebov

ovnmad

tomater

frugt

Trøffel

Foodnight

Roastbeef

Blomkål

Kalv

havregryn

spaghetti

Svampe

Østrig

Kamsteg

Monsieur Cuisine Plus

fastelavn

fastelavnsboller

rabarber

Hummer

Hakket kalv og flæsk

nemt

tapas

Vildt

Butterdej

Pølser

Kyllingeinderfilet

Bønner

Grød

Rødbeder

Jomfruhummerhaler

drik

spanien

Sverige

Rødspættefilet

marmelade

lomo

glaze

slagter

Bær

tilbud

Babymad

pålæg

rygning

dip

Sild

konfekt

Rødkål

Okseklump

kød

Flæsk

Pighvar

Spidskål

Ribeye

hurtigt

rimning

Okseskank

Karamel

Tunbøf

fond

Vietnam

Linser

cookies

Kuller

Andesteg

Forår

Squash

Bisque

kiks

Slik

Mad for få penge

Stegeso

kniv

Kalkun

på tur

fritter

Bøffer

Græskar

mousse

Fjerkræ

Marengs

agurk

Ball Tip

Grønkål

Drinks

ballotine

Lammeschnitzler

Spareribs

Skinkeschnitzel

Medister

Krondyr

Hvidkål

lemonade

Polenta

Oksetykstegsfilet

Skærisingfilet

Presa

Kulmule

få ingredienser

projekt

ristede nødder

teknik

Fasan

Osso Buco

Pynt

Urter

morsdag

Lammekoteletter

Ærter

surdej

Ørred

Brisler

Muffins

sirup

Topping

flutes

Fuldkorn

Kamben

marinade

Skinke

lasagne

brownie

Barbecue

lattergas

spinatpandekager

gadgets

barista

LCHF

bruning

CO2

Salt

Tang

Skrubbe

BBQ

Bryllup

Gin

salvie

hvidløg

beefer

ka

sprødhed

Sandart

Tapenade

espressomaskine

kenwood elite xl

Tartar

Aperol

tøris

Wagyu

Couscous

Oliven

Wok

Kikærter

Svineslag

kulsyre

yoghurt

romantisk

Sejfilet

Asparges

Insektmel

udstyr

Unghane

Madbrød

Avocado

Græsk

Rugkiks

syre

Aborre

iskaffe

raberber kage mousse glaze

Kokos

Mos

Hellefisk

marcipan

Søndag

Hokkaido

Vagtler

Lammeryg

partering

vakuum

margens

Krabbe

N2O

Brosme

Søtunge

Ål

Banan

Nakkekoteletter

Alkohol

Due

Velkommen til GastroFun.dk

Vi ønsker at få danskerne til at "lege" mere i køkkenet og turde at afprøve nye (og gamle) smage og teknikker.

Vi er et brugerstyret medie, så du kan dele opskrifter, videoer og billeder her på siden.

Vi vil få eksperternes opskrifter, udskæringsteknikker, modningsmetoder osv. udgivet her på siden sammen med de madglade amatører, så vi kan bygge et univers hvor vi kan inspirere hinanden til at spise bedre.

Vi går selv meget op i sous vide, dry aging/tørmodning af kød, hverdagsmad, mindre madspild, saucer, køkkengrej, bagværk, molekylær gastronomi, simreretter og desserter.

Nøglen for os er at skabe et frirum på nettet til folk der gerne vil bruge lidt mere tid i køkkenet.

Vi er ikke kokke, slagtere eller journalister - vi er madnørder, der elsker at dele vores erfaringer og få andre til at gøre det samme.

Skriv endelig til os med feedback eller ideer på per(a)gastrofun.dk eller +4550939988.