fbpx ✅Marcipansmåkager👩‍🍳 med hindbærfyld | opskrifter | GastroFun.dk

Marcipansmåkager med hindbærfyld

Marcipansmåkager med hindbærfyld
Sidst ændret:
Tirsdag den 10. december, 2019 - 09:30
Beskrivelse

Skal der mon bages julekager i løbet af de næste par dage...?

De her marcipansmåkager med hindbærfyld er både lette at lave og yndige at kigge på, og så smager de godt - marcipan og let syrlig hindbær er en herlig kombi... 😊

Rul din marcipan ud, skær firkanter, udstik figurer i halvdelen og fyld hindbær mellem de to lag, så nemt er det... 😊

Ha en dejlig dag! 😘

Marcipansmåkager med hindbærfyld

 

Marcipansmåkager med hindbærfyld

Sværhedsgrad
Udbytte
12 stk.
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Hviletid
30 minutter
Tid i alt
1 time
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Hindbærfyld)
1 spsk Vand
1 1⁄2 tsk Vaniljesukker
2 1⁄2 spsk Sukker
1 1⁄2 spsk Majsstivelse
1 dl Vand (koldt)
  Opskriftsgruppe (Småkager)
350 g Rå marcipan (ren)
Vejledning

Hindbærfyld

Kog hindbær, vand, vanille og sukker op i en gryde.

Stavblend massen, så bærklumper fjernes.

Rør maizena ud i koldt vand og put i gryden.

Rør til hindbærmassen tykner.

Tag af varmen og nedkøl.

 

Småkager

Rul marcipanen ud til et rektangel mellem 2 stykker bagepapir, den skal være ca 24x36 cm.

Skær marcipanen i 24 små firkanter, ca 6x6 cm.

Udstik figurer i den ene halvdel af firkanterne og put hindbær på den anden halvdel af dem.

Placer nu firkanterne med hul ovenpå dem med fyld og tryk hver kage sammen i kanten med en gaffel.

Put hindbærkagerne og de udstukne figurer på en bageplade og bag cirka 15 minutter ved 175 grader.

Hold øje; når de bruner i kanten er er færdige og de små figursmåkager skal ud efter 7-8 minutter.

Afkøl på bagerist - de blir først sprøde, når de er afkølede.

Server og nyd 😊

Source

Følg mig på Instagram her.

Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

 

Sociale medier
Læs også
Julens småkager
Artikel
Redaktion
Hjemmelavet marcipan
Opskrift
Anette