Marcipansmåkager med hindbærfyld

Marcipansmåkager med hindbærfyld
Sidst ændret:
Tirsdag den 10. december, 2019 - 09:30
Beskrivelse

Skal der mon bages julekager i l√łbet af de n√¶ste par dage...?

De her marcipansm√•kager med hindb√¶rfyld er b√•de lette at lave og yndige at kigge p√•, og s√• smager de godt - marcipan og let syrlig hindb√¶r er en herlig kombi... ūüėä

Rul din marcipan ud, sk√¶r firkanter, udstik figurer i halvdelen og fyld hindb√¶r mellem de to lag, s√• nemt er det... ūüėä

Ha en dejlig dag! ūüėė

Marcipansmåkager med hindbærfyld

 

Marcipansmåkager med hindbærfyld

Sværhedsgrad
Udbytte
12 stk.
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Hviletid
30 minutter
Tid i alt
1 time
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Hindb√¶rfyld)
1 spsk Vand
1 1⁄2 tsk Vaniljesukker
2 1⁄2 spsk Sukker
1 1⁄2 spsk Majsstivelse
1 dl Vand (koldt)
  Opskriftsgruppe (Sm√•kager)
350 g Rå marcipan (ren)
Vejledning

Hindbærfyld

Kog hindbær, vand, vanille og sukker op i en gryde.

Stavblend massen, så bærklumper fjernes.

R√łr maizena ud i koldt vand og put i gryden.

R√łr til hindb√¶rmassen tykner.

Tag af varmen og nedk√łl.

 

Småkager

Rul marcipanen ud til et rektangel mellem 2 stykker bagepapir, den skal være ca 24x36 cm.

Skær marcipanen i 24 små firkanter, ca 6x6 cm.

Udstik figurer i den ene halvdel af firkanterne og put hindbær på den anden halvdel af dem.

Placer nu firkanterne med hul ovenpå dem med fyld og tryk hver kage sammen i kanten med en gaffel.

Put hindbærkagerne og de udstukne figurer på en bageplade og bag cirka 15 minutter ved 175 grader.

Hold √łje; n√•r de bruner i kanten er er f√¶rdige og de sm√• figursm√•kager skal ud efter 7-8 minutter.

Afk√łl p√• bagerist - de blir f√łrst spr√łde, n√•r de er afk√łlede.

Server og nyd ūüėä

Kilde

F√łlg mig p√• Instagram her.

Kategori

Har du selv pr√łvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du sp√łrgsm√•l eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier