fbpx ✅Kulmule en papillote | opskrifter | GastroFun.dk

Kulmule en papillote

Kulmule en papillote
Sidst ændret:
Mandag den 11. maj, 2020 - 09:01
Beskrivelse

Jeg fik fat i nogle flotte kulmule fileter hos fiskemanden i dag, så de skal selvfølgelig nydes i aften. 😊

Kulmulen er en virkelig lækker spisefisk. Flot hvidt kød og en god mild smag. 👌

Jeg tilbereder den en papillote, altså bagt i papir i ovnen. Det er en rigtig fin tilberedningsmetode, hvor man holder på både saft og kraft.

Og den skønneste duft møder dig, når du åbner den færdigtilberedte pakke. 😁

Lad os så komme i gang. Opskriften kommer her👇

Sværhedsgrad
Udbytte
2 personer
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
25 minutter
Ingredienser
  Salt
  Forårsløg (fintsnittet)
  fennikel (toppen)
  Dild
  Citronskal (revet)
  Hvidvin (lidt)
  Olivenolie (lidt - god kvalitet)
  Smør
Vejledning

Skær din fisk i passende stykker og placér et stykke på bagepapir.

Krydr med salt, læg snittede forårsløg, fennikel (jeg brugte toppen) dild, revet citronskal, lidt hvidvin, lidt god olivenolie og et par klatter smør på toppen.

Fold nu den ene side af bagepapiret over fisken og fold nu rundt om fisken.

Fold på fold til du er hele vejen rundt.

Sno det sidste og læg under pakken.

Bages nu i ovnen i 12-15 minutter ved 200 grader, afhængig af stykkernes størrelse.

Server fisken med fx fennikelsalat, kartofler eller hvad du synes.

Glæd dig til duften når du åbner pakken. 😋

Velbekomme...

Kulmule en papillotte

Kulmule en papillotte

Kulmule en papillotte

Kilde

Følg mig på Instagram her.

Læs også
Vores bedste fiskeopskrifter
Artikel
Redaktion
Stegt kulmule
Opskrift
Per Asmussen
Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier