fbpx ✅Havreboller med tunsalat | opskrifter | GastroFun.dk

Havreboller med tunsalat

Havreboller med tunsalat
Sidst ændret:
Søndag den 29. december, 2019 - 09:00
Beskrivelse

Dejlig sund og nærende hverdagsret: Tunsalat med hjemmebagte boller og spidskål.

Bortset fra lidt hævetid, så er retten nem at gå til og kræver ikke det store arbejde.

Vi har opskriften fra bogen: "Plus 40 minus 10". Bogen er skrevet af Alice Apel Hartvig & Majbritt L. Engell og de skriver følgende om opskriften: "Super til madpakken".

Sværhedsgrad
Udbytte
1 Portion
Forberedelsestid
1 time, 20 minutter
Tilberedelsestid
25 minutter
Tid i alt
1 time, 45 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Havreboller (10 stk.))
4 dl Vand (lunkent)
25 g Sukker
1 tsk Salt
200 g Mel (hvidt hvedemel eller ølandshvedemel)
1 dl Havreklid
1 dl Havregryn (grovvalsede)
  Opskriftsgruppe (Tunsalat (1 portion))
50 g Bladselleri (finthakket)
10 g Forårsløg (finthakket)
1 ds Tun (i vand - afdryppet)
50 g Skyr
20 g Majs
20 g Ærter
2 spsk Dild (hakket)
1 spsk Citronsaft
1 spsk Kapers
150 g Spidskål (skåret i både)
Vejledning

Havreboller

Brug røremaskine.

Rør gæren ud i vand.

Tilsæt salt og sukker.

Tilsæt mel, og lad maskinen røre på hastighed 2 i ca. 10 minutter.

Lad dejen hæve et lunt sted i ca. 1 time.

Varm ovnen op til 225 grader varmluft.

Sæt 10 boller med 2 skeer.

Kom olivenolie over bollerne, fx med spray eller pensel.

Bag dem i 20-30 minutter i midten af ovnen.
 

Tunsalat

Rør alle ingredienserne sammen.

Smag til med salt og peber.

Spis hele tunsalaten.

Spis 1 portion tunsalat i en bolle, og det, du ikke kan få plads til i bollen, må du spise ved siden af.

Skær kålen i både, og spis som snack ved siden af.

Source

Plus 40 minus 10

Vi har opskriften fra bogen: "Plus 40 minus 10"

Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

 

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Sund hverdagsmad
Artikel
Redaktion
Salater
Artikel
Redaktion
Havregrødsboller
Opskrift
Anette
Tunmousse
Opskrift
Cantona
Tunmousse uden smør
Opskrift
Anette