fbpx ✅Fødselsdagsboller🎁 | opskrifter | GastroFun.dk

Fødselsdagsboller

Fødselsdagsboller
Underrubrik
Nemme og lækre boller
Sidst ændret:
Torsdag den 13. februar, 2020 - 12:31
Beskrivelse

Verdens nemmeste fødselsdagsboller, hvor selv ungerne kan være med.

Disse boller er perfekt til fødselsdagen, på en søndag eller på en helt almindelig hverdag.

Sværhedsgrad
Udbytte
20 Boller
Forberedelsestid
2 timer
Tilberedelsestid
10 minutter
Tid i alt
2 timer, 10 minutter
Ingredienser
1⁄3 pk Gær
1 spsk Sukker (Uden top)
1 spsk Groft salt (Uden top)
1⁄2 l Vand (Lunkent (37 grader) eller mælk)
500 g Hvedemel (Hold lidt igen med melet)
100 g Smør (Rigtig smør )
1 Æg (Til pensling)
Vejledning

Kom vand, salt, sukker og gær op i en røreskål og rør til gæren er opløst.

Rør melet i lidt af gangen til dejen slipper siderne på røreskålen, giv dejen en god tur på hastighed 5 på røremaskinen i 3minutter eller ælt den godt i denne på bordet i 7minutter, så dejen bliver godt gennem æltet. 

Skør smørret i mindre stykker og ælt dem ind i dejen, det tager et par minutter på en røremaskine.

Dæk dejen med en badehætte eller husholdningsfilm og lad dejen hæve i 60 minutter.

Efter 60 minutter vendes dejen ud på et meldrysset bord og deles i 15-20 stykker. Sørg for at luften ikke slåes ud af dejen, så vær lidt forsigtig.

Fødselsdagsboller

Form bollerne og fordel dem på 2 bageplader med bagepapir. Der skal være plads i mellem dem, så de kan hæve.

Fødselsdagsboller

Lad bollerne efterhæve i cirka 30 minutter. Imens varmes ovnen op til 240 grader varmluft.

Fødselsdagsboller

Pensl bollerne med sammenpisket æg og sæt dem i ovnen en plade ad gangen. Skru ovnen ned på 210 grader varmluft og bag bollerne i 10 minutter.

Lad bollerne køle af på en bagerist bagefter.

Fødselsdagsboller

Nu har du de mest lækre og luftige fødselsdag-/teboller til kaffe, kakao, teen eller hvad de nu skal nydes til.

Læs også
Black magic kage
Artikel
Redaktion
Bamseboller
Opskrift
Anne Mette Autzen
Rutebilslagkage
Opskrift
Anny Fogsgaard Søstrøm
Lagkagebund
Opskrift
Anette
Lagkage med chokolademousse og banan
Opskrift
Henriette Kristiansen
Teboller (bamseboller)
Opskrift
Anette
Kategori

Se f.eks. hvordan du folder franskbrødsdej her:

 

Sociale medier