fbpx 🍵Detoxsuppe | opskrifter | GastroFun.dk

Detoxsuppe

Detoxsuppe
Sidst ændret:
Mandag den 16. marts, 2020 - 10:11
Beskrivelse

Det her er nok den bedste detoxsuppe. Den smager fantastisk, og du kan bruge rigtig mange forskellige grøntsager.

Spis den enten som detoxsuppe eller som et "helt almindeligt" måltid ved at tilsætte stegt kylling og sprøde stykker af parmaskinke - så mætter den lidt bedre!

Detoxsuppe

Bedst af alt er næsten, af den er fryseegnet, så du kan lave mad til mange dage ad gangen.

Opskriften (den er ogsĂĄ i billedemappen)

 

 

Detoxsuppe opskrift

Sværhedsgrad
Udbytte
4 portioner
Ingredienser
1 Løg (stort)
3 fed Hvidløg (finthakket)
1 spsk Olie (til stegning)
250 g Squash
265 g Asparges (grønne, friske)
400 g Broccoli (med stilk)
8 dl Vand (kogende)
2 tsk Bouillon (Okse, økologisk)
  salt og peber (friskkværnet, til smag)
75 g Babyspinat (frisk)
Vejledning
  1. Start med at skære løget ud i mindre stykker.

  2. Varm olien op pĂĄ en pande.

  3. Svits løget i olien med hvidløg i 3 minutter til løgene begynder at tage lidt farve og blive gyldne.

  4. Skær squash, asparges og broccoli i mindre stykker.

  5. Kom grøntsagerne med på panden og lad dem stege lidt møre ved middelvarme. Det tager cirka 10 minutter.

  6. Hæld det hele i en blender med kogende vand, oksebouillon og den friske spinat.

  7. Blend det hele til en cremet og ensartet suppe. Er din blender for lille til det hele, kan du bare køre det over 2 omgange.

  8. Hæld suppen over i en gryde, læg låg på og lad det simre lidt i 5 minutters tid.

  9. Smag suppen til med salt og peber. Spis den som den er eller tilføj toppings efter eget ønske, eksempelvis stegt kylling og parmaskinke.

 

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Annonce: Mangler du vininspiration til maden - se mere her hos Den Sidste Flaske.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os pĂĄ Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Sund hverdagsmad
Artikel
Redaktion
Kartoffel porre suppe
Opskrift
Anne Mette Autzen
Ærtesuppe med kammuslinger
Opskrift
Per Asmussen