fbpx ✅Chicken nuggets | opskrifter | GastroFun.dk

Chicken nuggets

Chicken nuggets
Sidst ændret:
Torsdag den 9. maj, 2019 - 14:15
Beskrivelse

Alle elsker kyllingenuggets - især de mindste. Hvis det er noget børnene plager om tit, så prøv denne version. Den er nem at lave og et noget sundere alternativ end turen på grillbaren.

Vi har opskriften fra bogen: "Sund junk food", hvor forfatteren Katrine Tuborgh siger følgende om retten:

"Køb kylling, som ikke er i lage, og køb gerne økologisk. Den mest økonomiske løsning er at købe flere hele kyllinger og partere dem, så du kan lave nuggets af brystkødet, bruge lår og vinger i andre retter og koge fond af skroget, mens du laver nuggets."

Sværhedsgrad
Udbytte
4 Portioner
Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedelsestid
10 minutter
Tid i alt
25 minutter
Ingredienser
  Kyllingebryst (4-6 stk.)
1 Æg
1⁄2 dl Parmesan (Revet)
1 dl Cashewnødder (Friskmalet til mel. Kan erstattes af rasp)
1 dl Sesamfrø (Fintmalet)
  Salt
  Peber
  Løgpulver (1-2 tsk.)
  Olie (Fedtstof til panering, f.eks. rapsolie, klaret smør eller kokosolie)
Vejledning

Skær kyllingestykkerne ud i 2 × 2 cm.

Pisk æg sammen i en dyb tallerken, og bland parmesanost, cashewnøddemel og malede sesamfrø, salt, peber, hvidløgspulver og løgpulver sammen i en anden dyb tallerken.

Panér kyllingestykker i æg og derefter i nøddeblandingen.

Steg dem på en meget varm pande i rigeligt fedtstof, til de har fået en pæn gylden farve og er gennemstegte.

Source

Sund junk food

Vi har opskriften fra: "Sund junk food".

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sociale medier
Læs også
Hjemmelavet fastfood
Artikel
Redaktion
Fiskenuggets
Opskrift
Anne Mette Autzen
Sunde Vegetar Nuggets
Opskrift
Susanne