Burger boller
Tirsdag den 28. maj, 2019 - 11:19
Anne Mette elsker at eksperimentere med nye ting i køkkenet - gerne med sæsonens råvarer - hvad enten det er syltning, bagning eller madlavning!
Beskrivelse
Hjemmelavet burger er et hit i de fleste danske hjem. Ved at bage bollerne selv, får du en hel anden fylde og velsmag i dem frem for supermarkedets burger boller.
Opskriften kræver ikke mange ingredienser, så der er ingen undskyldning for ikke at bage dem selv fremover.
Udbytte
10 boller
Foreberedelsestid
1 time, 10 minutter
Tilberedelsestid
16 minutter
Tid i alt
1 time, 26 minutter
Ingredienser
Opskriftsgruppe (Burger boller)
1⁄2 l Vand (Lunken)
1⁄2 pk Gær (Økologisk)
1 tsk Salt
1⁄2 dl Olie
Mel (Jeg brugte en blanding af tipo 00 og alm. hvedemel.)
Opskriftsgruppe (Pynt)
Æg (Sammenpisket)
Vejledning
Rør gæret ud i vandet og tilsæt salt og olie.
Tilføj mel (indtil dejen slipper let).
Jeg har brugt både tipo 00 og alm. hvedemel.
Sæt dejen til hævning i 1 time - form 10 boller og tryk dem flade (der kan være 8 boller på min bageplade) - lad boller hæve igen en time.
Pensel med sammenpisket æg og drys med sesam.
Bag i alm. ovn ved 210 grader i ca. 15-16 min, til bollerne er let-gyldne!
Kategori
Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Artikel
Opskrift
