fbpx ✅Blåbærmousse | opskrifter | GastroFun.dk

Blåbærmousse

Blåbærmousse
Beskrivelse

Shades of blue 😊☝🏻

I søndags lavede jeg dåbskage til en lille dreng, den sku være blå både udenpå og indeni.

I dag nyder mine egne drenge og jeg godt af lidt blåbærmousse, der blev i overskud 😊

Håber I har den dejligste dag derude 😘

Der er nok blåbærmousse i denne opskrift til et lag i en kage på 25 cm.

Udbytte
1 lagkagelag
Forberedelsestid
10 minutter
Tilberedelsestid
15 minutter
Tid i alt
25 minutter
Ingredienser
250 g Blåbær (Frosne eller friske)
2 spsk Sukker
2 dl Skyr (Naturel)
5 dl Piskefløde (1/2 liter)
  Husblas (4 blade)
  Pastafarve (Blå. Kan udelades)
Vejledning

Sæt husblas i blød i koldt vand i ca. 10 minutter

Pisk fløden til flødeskum (pisk let og stil derefter i køleskab)

Kog blåbærrene i 5 minutter sammen med sukker og vanillesukker.

Kram husblassen fri for vand og smelt den i blåbærrene.

Lad blandingen køle til omkring stuetemperatur.

Vend yoghurten ned i blandingen.

Vend dernæst flødeskummet ned i blandingen.

Fordel moussen på kagebundene eller i glas og stil på køl nogle timer, gerne natten over.

Jeg har puttet blå pastafarve i moussen for at få den blå.

Den vil ellers være lyserød 😊

Source

Følg min Instagram profil her.

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Sværhedsgrad
Sociale medier
Læs også
Blåbær muffins
Opskrift
Henriette Kristiansen
Blåbær pandekager
Opskrift
Mona
Blåbærpandekager a la orange
Opskrift
fadlsforlag