fbpx Ingredient Content | GastroFun.dk

Trøffel

Trøffel

Sommertrøfler er yderst værdsat over hele verden, deres rigtige navn er tuber aistivum vitt. De "høstes"/plukkes typisk fra maj til september mdr., der er sæson for trøflen.

De findes typisk i kalkstens terræn, fyr- og egetræskove. 

Med deres fantastiske smag, duftende aroma, spektakulært udseende og moderat pris har sommertrøffler en stor værdi.