Kidneybønner

Kidneybønner

Bønnerne er sprængfyldt med protein og derfor anbefales det at vegetarer bruger dem som erstatning for kød.

Hvorfor hedder de kidneybønner? De er formet som en nyre (det engelske ord for nyre er kidney). Bønnerne kan fås sorte, hvide, plettede og røde.