fbpx Ingredient Content | GastroFun.dk

Creme Fraiche

Creme Fraiche

Hvad er Creme Fraiche?

Cremefraiche er et fermenteret mælkeprodukt, lavet af fløde. Det fermenteres med bakteriekulturer, der danner mælkesyre, hvorved fløden syrner og fortykker, hvilket giver et blødt og viskøst produkt.

Det bruges ofte i dip eller som en ingrediens i supper eller saucer.

 

Kilde: Maelken.dk