fbpx ⚖Vægt og mål✅ | GastroFun.dk

Vægt og mål

Vægt og mål
Underrubrik
dl til gram omregner
Indholdsfortegnelse

Her er nogle af de mest anvendte ingredienser angivet i vægt.

Der kan dog være forskel – fx er meltypernes vægt afhængig af kvalitet, fugtighedsgrad og grovhed.

Alle mål er strøgne mål. Vi har denne tabel fra bogen: "Grøn mad - let at lave".

Vægt og mål
Mel og gryn hvedemel 1 dl = 60 g 1 spsk = 10 g
  kartoffelmel 1 dl = 70 g 1 spsk = 12 g
  majsstivelse 1 dl = 50 g 1 spsk = 8 g
  fuldkorns-hvedemel 1 dl = 60-65 g  
  grahamsmel 1 dl = 60 g  
  rugmel 1 dl = 50-60 g  
  sigtemel 1 dl = 50-55 g  
  kokosmel 1 dl = 35 g 1 spsk = 6 g
  havregryn 1 dl = 30 g 1 spsk = 13 g
  hirseflager 1 dl = 35 g  
  hvedeklid 1 dl = 25 g  
  havreklid 1 dl = 50 g  
  boghvede 1 dl = 80 g  
  ris,
langkornede
1 dl = 80 g 1 spsk = 14 g
  ris,
rundkornede
1 dl = 90 g  
  perlebyg,
perlerug
1 dl = 70 g  
  bulgur 1 dl = 65 g  
  rasp 1 dl = 40-45 g  
Sukker stødt melis 1 dl = 85 g 1 spsk = 15 g
  flormelis 1 dl = 50 g 1 spsk = 8 g
  farin 1 dl = 60 g 1 spsk = 10 g
Salt fint 1 dl = 120 g 1 spsk = 20 g
  groft 1 dl = 100 g 1 spsk = 18 g
Æg

1 æg, store 
vejer 63-73 g

   
  ægge-blommer 1 dl = ca. 5 stk  
 

æggehvide

1 dl = ca. 3 stk  
Fedtstof olie 1 dl = 90 g 1 spsk = 14 g
      1 tsk = 4 g
Forskelligt kakao 1 dl = 45 g 1 spsk = 7 g
  mandler 1 dl = 50 g  
  rosiner 1 dl = ca. 50 g  
  valnødde-kerner 1 dl = ca. 40 g  
  hassel-nødde-kerner 1 dl = ca. 60 g  
 

bønner, brune,hvide

1 dl = 80 g  
  kikærter 1 dl = 80 g  
  ærter, gule, flækkede 1 dl = 85 g  
       

 

 

 

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Tags

Sociale medier
Læs også
Gær og bagning
Artikel
Redaktion