fbpx 🍽🤱Mad til barnedåb | GastroFun.dk

Mad til barnedĂĄb

Mad til barnedĂĄb
Indholdsfortegnelse

En barnedåb er en af de rigtig glædelige begivenheder, hvor hele familien får lov at fejre en lille ny. I de fleste tilfælde er dåben i sig selv naturligvis den centrale del af arrangementet, men fælles spisning og hygge i hinandens selskab efter selve dåben er også en stor del af begivenheden. Da dåben typisk finder sted om morgenen eller eftermiddagen, vil gæsterne typisk samles efterfølgende til frokosttid, hvor der er god anledning til at servere lidt mad. Men hvad serverer man egentlig til en barnedåb? Hvilke overvejelser, bør man have med? Og hvilke madtraditioner er der?

 

Vælg en buffet

Da en barnedåb ofte er en begivenhed, hvor både små og store deltager, og hvor der i det hele taget er mange smagsløg samlet på et sted, kan en buffet være et rigtig godt valg. Vælg eventuelt en buffet med retter, der appellerer både til børn og voksne - på den både kan den enkelte gæst selv tilpasse din menu frem for, at den er fastlagt på forhånd. Du kan enten selv vælge at stå for buffetens indhold, eller du kan bestille mad udefra og få det leveret på den glade dag. Desuden er en buffet ofte et mere økonomisk alternativ til kuvertanretninger. Venter du mange gæster til barnedåben, kan denne faktor derfor også være fortalende for at vælge en buffet.

Vælger du ikke en buffet, men i stedet kuvertanretninger, kan det alligevel være en god idé at vælge en type med, der er lidt alsidig og gerne appellerer til både børn og voksne og forskellige smagsløg. Nogle serverer treretters menuer til en barnedåb, mens andre foretrækker at holde det mere simpelt og i højere grad at lade selskabet være det begivenhedens bærende element. Hvilken løsning du vælger, afhænger altså dels af, hvilken type barnedåb, du ønsker at holde; om den skal være formel eller mere afslappet og dels af, hvilket budget du har.

 

Madtraditioner til barnedĂĄb

Barnedåben er en af de få anledninger, hvortil der ikke som sådan er forbundet nogle specifikke madtraditioner. Da selve dåben foregår om morgenen eller formiddagen, vil den mad, der skal serveres ofte blive serveret ved frokosttid, hvilket af og til kan have indflydelse på valget af mad. Nogle vælger af denne årsag lidt lettere retter, end man måske ville vælge til et arrangement, der afholdes senere på dagen. Dette er dog bestemt i højere grad en tendens end en regel, som skal overholdes, og det er derfor i vid udstrækning helt op til dig selv, hvad du ønsker at servere, når du holder barnedåb. Grundet tidspunktet på dagen, kan en lækker brunch også være et godt forslag til en barnedåb.

 

Vælger du at lave maden selv frem for at få den leveret udefra, er det en god idé at tænke i retter, der kan være forberedt på forhånd. Vil du lave en buffet, er det en god idé at vælge så mange retter som muligt, som kan tilberedes dagen før og blot skal stilles på bordet på dagen.

 

Forret til barnedĂĄb

Tunmousse

Tunmousse

Læs opskriften her.


Spinatroulade

Spinatroulade

Læs opskriften her.


Tunmousse uden smør

Tunmousse

Læs opskriften her.


Rejesalat

Rejesalat

Læs opskriften her.


Salat med stenbiderrogn

Salat med stenbiderrogn

Læs opskriften her.


Laksetatar

Laksetatar

Læs opskriften her.


Gratinerede jomfruhummerhaler

Gratineret jomfruhummerhaler

Læs opskriften her.


Salat med krebsehaler

Salat med krebsehaler

Læs opskriften her.


Supper

Supper

Læs hele vores artikel med masser af suppeopskrifter her.


Tarteletter

Tarteletter

Se hele opskriften her.


Luksus tarteletter

Luksustarteletter

Se hele opskriften her.

 

Hovedretter til barnedĂĄb

 

Kogt hamburgerryg

Hamburgerryg

Læs hele opskriften her.


Oksefilet (sous vide)

Oksefilet sous vide

Læs hele opskriften her.


Oksemørbrad (sous vide)

Sous vide oksemørbrad

 

Læs hele opskriften her.


Roastbeef

Roastbeef

Læs hele artiklen med masser af opskriften her.


Sous Vide Beef Wellington

Beef wellington

Læs hele opskriften her.


Okseculotte (sous vide)

Culotte

Læs hele opskriften her.


Sous vide tilberedning

Sous vide

Sous vide er generelt en fremragende måde at tilberede stege og meget kød når det kommer til festlige lejligheder.

Læs alt om sous vide her.


Rødvinssovs

Rødvinssovs

Læs hele opskriften her.


Sauce Bearnaise

Bearnaise

Læs alt om saucen og opskrifter her.


Sovs/Saucer

Sovs

Vi har en komplet guide med et hav af saucer/sovs og opskrifter her.

 

Dessert til barnedĂĄb

 

Verdens bedste brownie

Verdens bedste brownie

Læs opskriften her.


Tiramisu med Kahlua

Tiramisu

Læs opskriften her.


Gateau Marcel

 

Gateau Marcel

Læs hele opskriften her.


Fransk citrontærte med brændt marengs

Fransk citrontærte

Læs hele opskriften her.


Chokoladelagkage med mascarpone og jordbær

Chokoladelagkage

Læs opskriften her.


Fransk chokoladetærte

Fransk chokoladetærte

Læs opskriften her.


Kiksekage

Kiksekage

Læs opskriften her.


Citronfromage

Citronfromage

Læs opskriften her.


Gammeldags æblekage

Æblekage

Læs opskriften her.


Klassisk æblekage med ribsgelé

Klassisk æblekage

Læs opskriften her.


Triple chokoladekage

Triple chokolade

Læs opskriften her.


Chokolade

Chokolade

Generelt smager det meste med chokolade dejligt.

Vi har en komplet oversigt omkring chokolade og et hav af opskrifter her.


Hjemmelavet sandwich-is

Sandwich is

Se opskriften her.


Is

Hjemmelavet is

Is hører sig til en konfirmation, men ofte er det en smagssag hvilken vej man ønsker at gå når det kommer til at vælge is. 

Læs hele vores artikel og masser af opskrifter på is her.

Kategori
Sociale medier
Læs også
Konfirmation
Artikel
Redaktion
Mad til bryllup
Artikel
Redaktion