fbpx ūü•ēūü•¶Hvilke gr√łntsager er i s√¶son? | GastroFun.dk

Hvilke gr√łntsager er i s√¶son?

Hvilke gr√łntsager er i s√¶son
Indholdsfortegnelse

Vi h√łrer ofte om at vores l√¶sere har sv√¶rt ved at vurdere hvilke gr√łntsager der i s√¶son hvorn√•r.

Derfor har vi fået dette fabelagtige indlæg fra bogen: "Plantemad", der er skrevet af Mia Gardum:


Selvom det efterh√•nden er muligt at f√• fat i langt de fleste gr√łntsager og frugter √•ret rundt, er det b√•de bedre for milj√łet og for pengepungen overvejende at k√łbe de gr√łntsager, som er i s√¶son. Af samme grund er mine opskrifter inddelt efter √•rstider, s√• du kan f√• mest muligt ud af de sk√łnne r√•varer, som du kan f√• fat i netop nu.

For at g√łre det endnu lettere er der her en oversigt over, hvilke gr√łntsager og frugter der er i s√¶son i Danmark, m√•ned for m√•ned:

 

Vinterens¬†gr√łntsager

December:  Januar:  Februar: 
Blomkål Champignoner Champignoner
Champignoner Guler√łdder Gr√łnk√•l
Gr√łnk√•l Hvidk√•l Guler√łdder
Guler√łdder Jordskokker Hvidk√•l
Hvidkål Kartofler Jordskokker
Jordskokker Kinakål Kartofler
Kartofler L√łg L√łg
Kinakål Pastinak Pastinak
L√łg Persillerod Persillerod
Pastinak Porrer Porrer
Persillerod Rosenkål Rosenkål
Porrer R√łdbeder R√łdbeder
P√¶rer R√łdk√•l R√łdk√•l
Rosenkål Selleri Selleri
R√łdbeder √Übler √Übler
R√łdk√•l ¬† ¬†
Selleri    
Æbler    

 

For√•rets¬†gr√łntsager

Marts:  April:  Maj: 
Champignoner Champignoner Asparges
Gr√łnk√•l Guler√łdder Champignoner
Guler√łdder Hvidk√•l Persille
Hvidkål Jordskokker Rabarber
Jordskokker Kartofler Radiser
Kartofler L√łg Salat
L√łg Porrer Spinat
Pastinak Rabarber  
Persillerod Radiser  
Porrer Rosenkål  
Rosenk√•l R√łdbeder ¬†
R√łdbeder Salat ¬†
R√łdk√•l Selleri ¬†
Selleri Spinat  
Æbler Æbler  

 

Sommerens gr√łntsager

Juni:  Juli:  August: 
Asparges Blomkål Bladselleri
Blomkål Broccoli Blomkål
Broccoli Bær Blommer
Champignoner Champignoner Broccoli
Guler√łdder Guler√łdder B√¶r
Jordbær Jordbær Champignoner
Kinak√•l Jordskokker Gr√łnne b√łnner
L√łg Kartofler Guler√łdder
Persille Kinakål Hvidkål
Rabarber L√łg Jordskokker
Radiser Persille Kartofler
Salat Radiser Kinakål
Spidsk√•l Salat L√łg
Spinat Spidskål Majs
Ærter Spinat Persille
  Ærter Porrer
    Pærer
    Radiser
¬† ¬† R√łdbeder
¬† ¬† R√łdk√•l
    Salat
    Spidskål
    Spinat
    Squash
    Æbler
    Ærter

 

Efter√•rets gr√łntsager

September:  Oktober:  November: 
Bladselleri Bladselleri Blomkål
Blomkål Blomkål Champignoner
Blommer Broccoli Gr√łnk√•l
Broccoli Champignoner Guler√łdder
B√łnner Gr√łnk√•l Hvidk√•l
Champignoner Guler√łdder Jordskokker
Gr√łnk√•l Hvidk√•l Kartofler
Guler√łdder Jordskokker Kinak√•l
Hvidk√•l Kartofler L√łg
Jordskokker Kinakål Pastinak
Kartofler L√łg Persillerod
Kinakål Majs Porrer
L√łg Pastinak P√¶rer
Majs Persille Rosenkål
Pastinak Persillerod R√łdbeder
Persille Porrer R√łdk√•l
Persillerod Pærer Salat
Porrer Radiser Selleri
Pærer Rosenkål Æbler
Radiser R√łdbeder ¬†
Rosenk√•l R√łdk√•l ¬†
R√łdbeder Salat ¬†
R√łdk√•l Selleri ¬†
Salat Spidskål  
Selleri Spinat  
Spidskål Squash  
Spinat Æbler  
Squash    
Æbler    
Kategori
Sociale medier
Læs også
Sund hverdagsmad
Artikel
Redaktion
Alt du skal vide om kartoflen
Artikel
Redaktion