fbpx ✅Grundbogen📖 i Sous Vide🥩 | GastroFun.dk

Grundbogen i Sous Vide

Grundbogen i Sous Vide
Indholdsfortegnelse

Grundbogen i Sous Vide af Peter Friehling

Hvis du leder efter spændende inspiration til din madlavning, kan du helt sikkert finde det i denne grundbog om Sous Vide.

Bogen er skrevet af Peter Friehling, som er en dansk opfinder og har en ph.d. i kemi. 

Her kan du læse om hvordan man kan bruge sous vide i køkkenet derhjemme.

Sous vide går kort sagt ud på, at man vakuumpakker sine råvarer sammen med f.eks. krydderier, for derefter at lægge posen et vandbad.

På denne måde kan man tilføre maden mere smag, og det gør det til en nydelse at lave eksempels mørt kød.

Lær kunsten efter med denne velskrevne grundbog om sous vide!


Bogen kan bl.a. købes her hos Sousvide.dk eller Saxo.com.

Kategori
Sociale medier
Læs også