fbpx ūüíĚGode tips til en dateaften | GastroFun.dk

Gode tips til dateaften

gode tips til dataaften
Indholdsfortegnelse

N√•r der er romantik i luften, skal maden ogs√• v√¶re derefter. Hvad enten I har v√¶ret sammen i mange √•r eller er p√• f√łrste date, s√• holder spinat i t√¶nderne og hvidl√łgs√•nde ikke. Dating skal v√¶re l√¶kkert, let og romantisk.

Hvad skal der p√• bordet, n√•r der virkelig skal spilles p√• alle de romantisk strenge? Skal der k√łres den klassiske spaghetti med k√łdboller √† la Lady og Vagabonden, eller fungerer sm√•, lette tapas bedre? L√¶s med her og f√• gode tips til god datemad.

 

Hvad er en klassisk date? 

Siden vi i moderne tid begyndte at date hinanden p√• den m√•de, vi kender i dag, har den klassiske dateform v√¶ret den s√•kaldte ‚Äôdinner and a movie‚Äô ‚Äď eller middag og biograftur. Og selvom der er sket en del siden, s√• holder den stadig 100%, hvad enten I er nyforelskede, eller har mange √•r som par bag jer.

Der er dog visse ting, du b√łr overveje, n√•r du skal planl√¶gge den perfekte middag til din date. Bevares, I bliver helt sikkert mere afslappede i hinandens selskab med √•rene, men dette betyder ikke, at I b√łr at skrue ned for blusset, n√•r der st√•r date p√• menuen. Tv√¶rtimod.¬†

For det f√łrste skal maden v√¶re l√¶kker, men stadig simpel at spise. Det skal v√¶re s√•dan, at I kan samtale under maden og ikke er n√łdsaget til at sidde og k√¶mpe med lange pastaer eller andet, der kan v√¶re sv√¶rt¬†at indtage p√• en relativt elegant m√•de.



Hvad serverer man på en dateaften?

Kodeordene¬†til en perfekt dateaften er pr√¶ferencer og ikke mindst hvilken stemning, du √łnsker at skabe. Skab stemningen ud fra det, din partner holder af og det, du gerne vil dele med ham eller hende. P√• den m√•de bliver det en personliggjort date, der handler om jer, og jer alene, og de ting,¬†I holder af.

Det er oplagt,¬†at du i udgangspunktet¬†afd√¶kker, hvad din partner godt kan lide - og ikke kan lide -¬†og at du arbejder ud herfra. Dette er forholdsvis nemme og gode point at score, da det¬†er et subtilt men sikkert udtryk for, at du faktisk interesserer dig for din partner og √łnsker at¬†skabe en god oplevelse for vedkommende. Derudover g√łr det naturligvis heller ikke noget, at du i √łvrigt kan vise¬†lidt evner i k√łkkenet.

 

Tapasinspirerede retter

Sm√•, lette retter, der kan nippes til og kombineres ud fra hver af jeres pr√¶ferencer,¬†kan v√¶re en¬†rigtig god ide, og her er et tapasinspireret m√•ltid en glimrende l√łsning. Mange forbinder tapas med en forholdsvis simpel anretning af¬†lidt forskellige slags ost og p√łlse eller charcuterie,¬†tapenader og oliven¬†samt¬†br√łd¬†ved siden af, men traditionel spansk tapas¬†er blot sm√• portioner af enhver form for spansk¬†ret. Tapas kan derfor liges√• vel v√¶re en lille portion¬†gazpacho, crema catalana¬†med videre.

Til jeres dateaften kan du lade dig inspirere af tapasprincippet og skabe et samlet måltid ud fra små portioner af alt det, I hver især holder allermest af at spise: En slags hovedret skabt af forretter.

Da flere, små retter i sig selv lægger op til, at der spises langsomt og i mindre portioner, er det desuden nemt for jer at sidde og spise, mens I taler. Derudover indbyder det til et måltid, der kan strække sig over længere tid og blive til flere timers hygge og intimitet.

Herunder finder du inspiration, til hvad du i √łvrigt kan servere til dit tapasinspirerede m√•ltid.

Carpaccio salat

Carpaccio

Læs opskriften her.


Jordskokkechips

Jordskokkechips

Læs opskriften her.


Italiensk flutes

Italiensk flutes

Læs opskriften her.


Butterdejssnacks

Butterdejssnacks

Læs opskriften her.


Gr√łn pesto

Gr√ɬłn pesto

Læs opskriften her.


Oliventapenade

Oliventapenade

Læs opskriften her.


Hvidl√łgsmayo

Hvidl√ɬłgsmayo

Læs opskriften her.

 

Inspiration til fingermad

‚ÄôFinger food‚Äô, som amerikanerne kalder det, d√¶kker¬†over¬†den type mad, der spises med fingrene. Dette kan v√¶re oplagt til jeres dateaften, da det indbyder til en meget intim¬†stemning ‚Äď is√¶r¬†hvis I¬†skulle f√• lyst til at dele maden.

Gyoza

Gyoza

Læs opskriften her.


Polenta fritter med parmesan

Polenta Fritter med parmesan

Læs opskriften her.


Mini sliders med Confit de Canard

Mini sliders

Læs opskriften her.


Beer batter

Beer batter (c)molekymi.dk

Læs opskriften her.


Bruschetta

Bruschetta

Læs opskriften her.


Hjemmelavet forårsruller

Hjemmelavet forårsruller

Læs opskriften her.

 

Inspiration til mere klassiske retter

Foretr√¶kker din date det mere klassiske k√łkken, kan du stadig opn√• lidt af den romantiske¬†"nippe-effekt" uden at g√• for meget¬†p√• kompromis med din dates pr√¶ferencer: Er spaghetti bolognese for eksempel favoritten, kan du v√¶lge at lave pasta penne i stedet for spaghetti, sm√• k√łdboller frem for store og m√•ske flere forskellige former for sovs, der kan afpr√łves p√• pastaen.¬†

Herunder kan du lade dig inspirere af retter, der er helt klassiske, men som stadig kan spises med en vis elegance og uden slaskende spaghetti og tomatspr√łjt p√• den hvide skjorte.

Ravioli med languster og safransauce

Ravioli med languster og safransauce

Læs opskriften her.


Risotto med tr√łfler og skaldyr

Risotto med tr√ɬłfler og skaldyr

Læs opskriften her.


Moules Frites

Moules frites

Læs opskriften her.


Skaldyrsrisotto

Skaldyrsrisotto

Læs opskriften her.


Rag√ļ alla bolognese

Rag√ɬļ alla bolognese

Læs opskriften her.

 

Inspiration til desserten

Den intime og romantiske stemning må gerne fortsætte gennem desserten. Fordelen ved at lave én dessert til deling, er at I kommer hinanden mere ved, når I er fokuserede på den samme tallerken. Fordelen ved at I har hver jeres tallerken med hver jeres dessert, er at det er en god undskyldning for at smage ved hinanden.

Derudover g√łr det ikke noget, hvis desserten har en vis wow-faktor i smag eller anretning - og helst i begge dele.

Her har vi samlet vores bud på desserter, der med garanti kan imponere din udkårne på den ene og den anden måde.

Citron tiramisu

Citron tiramisu

Læs opskriften her.


Mini tærter med 3 slags chokolade

Mini tærter med 3 slags chokolader

Læs opskriften her.


Brownie dessert

Brownie dessert

Læs opskriften her.


Rabarbertrifli

Rabarbertrifli

Læs opskriften her.


Citronfl√łdeboller

Citronfl√ɬłdeboller

Læs opskriften her.


Mille Feuille

Mille feuille

Læs opskriften her.


Chilibagt rabarber med hvid chokoladecreme, bagt chokolade og rabarberchips

Chilibagt rabarber med hvid chokoladecreme, bagt chokolade og rabarberchips (c)neurogastronomi.com

Læs opskriften her.

God date!

Kategori
Sociale medier
Læs også