fbpx Året der gik hos GastroFun.dk | GastroFun.dk

Året der gik hos GastroFun.dk

Året der gik hos GastroFun.dk
Indholdsfortegnelse

Året der gik hos GastroFun.dk

Vi vil starte med at takke dig kære læser for at besøge vores side og ønske et godt nytår.

Det har været et hektisk år hos os her på GastroFun.dk. Vi har fået en masse nye brugere og læsere til i løbet af året og sammen har vi nu været med til at få mere end 1200 opskrifter og 200 artikler på siden.

Da vi er brugerstyret, er I jo med til at sætte dagsordenen og retningen for mediet. Der er ingen tvivl omkring at især sous vide, tørmodning, kager, hverdagsmad og bagværk har været blandt jeres favoritter i år.

Året har desværre budt på en personlige tragedie for min kone og jeg, da vi mistede vores datter Else i februar måned. På den personlige og firmamæssige front er vi utrolig taknemmelige for alt den støtte vi har fået af familie, venner, læsere, brugere og samarbejdspartnere.

Vi har haft mere end 300.000 besøg på www.gastrofun.dk, hvoraf mere end 100.000 alene kom i december. Derfor er vi også sikre på at vi er på rette vej med vores medie.

Vi har lavet en oversigt over vores mest besøgte artikler og opskrifter i år herunder.

Vores klart mest besøgte side er vores kategoriside Sous Vide, så der er ingen tvivl om at I er vilde med at læse om sous vide teknikken.

 

Vores 3 mest besøgte artikler i 2018
 

1) Okseudskæringer - en mini guide

Okseudskæringer - en mini guide

Læs hele artiklen her.


2) Vælg den rigtige temperatur og tid, når du tilbereder kød sous vide

Vælg den rigtige temperatur

Læs hele artiklen her.


3) Sous vide stav

Sous vide stav

Læs hele artiklen her.

 

Vores mest læste opskrifter i 2018

Men nu er det ikke kun artikler der læses på siden. Vi har de 5 mest læste opskrifter her. En sjov deltalje er at rødvinssovsen ikke engang var i top 100 på listen da december startede.

 

1) SOUS VIDE BEARNAISE | Se her hvordan

Bearnaise sous vide

Læs hele opskriften her.


2) Rødvinssovs

Rødvinssovs

Læs hele opskriften her.


3) Rødvinsglace

Rødvinsglace

Læs hele opskriften her.


4) Guide til glaze kage - Mirror glaze kage

Mirror Glaze

Læs hele opskriften her.


5) Langtidsstegt cuvette af kalv

Langtidsstegt Cuvette af kalv

Læs hele opskriften her.

Kategori

Tags

Sociale medier