fbpx 🍽GastroFun.dk | Opskrifter | Køkkengrej/-teknikker | læs mere her✔

Den lille kemiker - Kemi på højt plan
Sponsoreret indhold

"Den lille kemiker - Kemi på højt plan"

Gastronørdens juleønsker - 2. december
Oksecuvette med Pommes anna, sauce og sprødt grønkål
Per Asmussen

Oksecuvette med Pommes anna, sauce og sprødt grønkål

60 dages dryaged oksecuvette tilberedt sous vide
Modningsskabet DRY AGER® DX1000
Per Asmussen

Modningsskabet DRY AGER® DX1000

Gastronørdens juleønsker - 1. december
Bearnaise PIC1
Food N' Fun

SOUS VIDE BEARNAISE | Se her hvordan..

Lav verdens bedste sauce nemmere end nogensinde før!
Dryaged oksecuvette
Per Asmussen

Dryaged oksecuvette

60 dages dry-aging af denne udskældte udskæring

Udskæring af 60 dages dryaged oksecuvette

14 dages modning af oksehøjreb

Brontosaurus Steak | SOUS VIDE