fbpx 🍽GastroFun.dk | Opskrifter | Køkkengrej/-teknikker | læs mere her✔

Pastakødsovs
Per Asmussen

Pasta med kødsovs

Vores variant af spaghetti bolognese
Sofrito
Per Asmussen

Sofrito

Den klassiske italienske grønsagsblanding
Lonzino
Kim Schulz

Lonzino

Italiensk lufttørret svinemørbrad
Copyright© meatlover.dk
Kim Schulz

Dry-aged pebersteaks

Meatlover.dk har her givet deres bud på en peberbøf her
Okseculotte
Per Asmussen

Dry-aged okseculotte

Røgning af fisk

Hjemmerøget svinemørbrad

Klargøring til bearnaisesaucen
Per Asmussen

Bearnaise (sifon)

Sifonvarianten af denne klassiker