🍽GastroFun.dk | Opskrifter | Køkkengrej/-teknikker | læs mere her✔

Den fulde guide til vakuumpakkere

Redaktion

Den fulde guide til vakuumpakkere

Othello lagkage

MickiCheng

Othello lagkage

Heartbeat juice

Food_passion_byme

Heartbeat juice

Iced' Coffee

Foodeliciouscph

Iced' Coffee

Saltkarameller

Anne Mette Autzen

Saltkarameller

Sprød og og lækker æbleskive fyldt med kartoffel, oliven og frisk rosmarin

Familien Kjeldgaard

Focaccia forklædt som æbleskive

Alt du skal vide om svampe

Redaktion

Alt du skal vide om svampe

Ramsløg pesto

Anne Mette Autzen

Ramsløg pesto

Vi er GastroFun - velkommen til!

Her finder du masser af opskrifter og inspiration til både gamle og nye teknikker inden for fx. sous vide, dry aging, mindre madspild, molekylær gastronomi og køkkengrej.

Vi er et brugerstyret madunivers for alle madnørder. Hos os er det lovligt at fejle, så længe man har det sjovt imens.

Endnu engang velkommen indenfor.

Her kan du læse mere om os og vores vision.

Læs mere om vores brugere her og du kan støtte os ved at handle her.

Vil du sætte dit eget præg på vores univers? Opret dig som bruger her.

Per Asmussen

Endnu en gang velkommen til:

Per Asmussen, redaktør.

Partnere

Dyrbar.dk

Dryaged.dk

Molekymi

Udvalgt indhold

Spis råvarer i sæsonen

Spis råvarer i sæsonen

Koge-ord-bogen

Koge-ord-bogen

Rødvinssovs

Rødvinssovs

Mirror Glaze

Guide til glaze kage - Mirror glaze kage

Franskbrød

Franskbrød

Syltede rødløg i skiver

Syltede rødløg i skiver

Mad på 30 minutter – masser af nemme og lækre hverdagsretter

Mad på 30 minutter – masser af nemme og lækre hverdagsretter

Kvalitetskød - alt du bør vide

Kvalitetskød - alt du bør vide