fbpx GastroFun.dk✔Opskrifter✔sous vide✔hverdagsmad✔dry aging✔læs mere her✔

Sous Vide Nyretapper (Hanger Steak & Boeuf Onglet)
Per Asmussen
Den grimme ælling blandt bøffer
Boeuf bourguignon
Per Asmussen
Endnu en fransk klassisk simreret
Flæskesvær
Per Asmussen
Dry-aged svær - det bliver ikke bedre
Dry-aging af marmoreret oksefilet med afpuds
Per Asmussen
Hvad er dry-aging og hvorfor er det interessant for mig?
Rimmet torsk
Per Asmussen
Saltet rå torsk