HENRIETTE KRISTIANSEN Buddha bowl med nudler, laks, æg og peanutbutterdressing
Trænger køleskabet til en overhaling? Tøm ud og tryl det hele ned i én stor lækker skål Denne her omgang er med laks, nudler, æg og peanutbutter dressing – et skønt mix af sprødt, blødt, cremet, friskt og spicy… Buddhabowls kan varieres i det uendelige og laves af, hvad du har. Jeg skriver herunder forslag ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Speltgrød med skyr, bærkompot og lakrids
Super sund spelt-morgengrød med den mest fantastiske topping; iskold skyr, lun bærkompot, hvid chokolade, knasende mandler og lakridsgranulat – mums for en vild kombi! Grøden er lavet på spelt, som giver masser af bid og som er rig på både kostfibre og proteiner – jeg lover dig, den her omgang holder maven glad og mæt ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Peanutbuttergrød med banan og jordbærkompot
Det helt fantastiske ved havregrød er, at du kan præge det lige præcis som du synes; tilsætte frø, kerner, krydderier, frugt og andre smagsgivere efter behov. Samtidigt er havregrød både sundt, nemt og mættende og giver en rigtig god start på dagen. I denne udgave har jeg lavet en grød med peanutbutter og banan, som ... Læs Mere
PER ASMUSSEN Bacon i airfryer
At stege bacon i en airfryer er en fremragende måde at få sprødt bacon med mindre fedt. Denne metode er hurtig og mindre rodet end traditionelle metoder, og den giver dig perfekt tilberedt bacon hver gang. I denne opskrift vil vi gennemgå, hvordan du får det bedste resultat med din airfryer.
HENRIETTE KRISTIANSEN Quinoasalat med kål, gulerødder, laks og avocado
Dejlig fyldig quinoasalat med kål, gulerødder, avocado og laks – serveret med krydderurtedressing, feta og saltede mandler. En virkelig dejlig måltidssalat til frokost eller aftensmad. Kål og quinoa er vendt sammen med en hurtig marinade – den giver smag og tager lidt af tygge-drøjheden ud af kålen.Gulerødder tilføjer sprødhed og sammen med fed fisk, cremet ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Krydret kikærtesalat med spicy kylling, soltørret tomat og peberfrugt
Her får I en helt og aldeles skøn herlig måltidssalat, som jeg stornyder hver gang! En krydret kikærtesalat med spicy kyllingestykker, knasende søde peberfrugter, soltørrede tomater, mild avocado og sprøde ristede kikærter Alt sammen serveret på en bund af frisk salat og med en god portion hummus til. Den smager helt fantastisk! Perfekt mix mellem ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Jordbær-chiagrød med jordbærkompot og müsli
Chiagrød til morgenmad….? Det er både nemt og super duper sundt og så smager det jo dejligt. Denne her er rørt med jordbærpuré og efter at have trukket natten over er den lagt i lag med jordbærkompot og müsli. Resultatet er en cremet og på én gang sød og frisk omgang med dejlig smag af ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Hurtig skinkesalat med rødløg og purløg
Her får I endnu en lækker lille ret til påskebordet; skinkesalat med cremefraiche, rødløg og purløg Lynhurtig at lave og super skøn hvis det godt liiige må være lidt ekstra her i påskedagene… Eller bare som et ekstra lækkert input til frokosten når som helst på året. Skinkesalaten kan varieres lige som du synes, der ... Læs Mere
REDAKTION Espressokande test: Tag din espresso til nye højder
En espressokande er ikke bare endnu en kaffekande, men nøglen til en dybere og mere autentisk espresso oplevelse. Denne klassiske metode til at brygge espresso har været brugt i årtier og er fortsat populær på grund af dens evne til at fremhæve kaffens rige aromaer og smagsprofiler. Den særlige konstruktion af espressokanden sikrer en jævn ... Læs Mere
PER ASMUSSEN Medister i airfryer
Nyd en klassisk dansk medisterpølse tilberedt i airfryer. Det er både nemt og hurtigt, og giver et perfekt sprødt resultat hver gang. Perfekt til en hurtig aftensmad eller som del af et større måltid.
ANNE METTE AUTZEN Flæskestegssandwich (ribbensteg airfryer)
Den klassiske, snaskede og legendariske flæskestegssandwich med det hele! Har du nogle rester tilovers fra en flæskesteg? Så er der næsten nødt til at stå flæskestegssandwich på menuen! Det er den både lækreste og nemmeste måde at få udnyttet diverse rester – og så er flæskestegssandwichen selvfølgelig også genial tømmermændsmad, når du har brug for ... Læs Mere
PER ASMUSSEN Hakkebøf i airfryer
Nyd en hurtig og lækker middag med denne enkle opskrift på hakkebøffer lavet i airfryer. Dette måltid er en sikker vinder i hverdagen og du kan lave dem lækre uden at skulle bruge for lang tid i køkkenet. Airfryeren sikrer, at dine hakkebøffer bliver saftige og velsmagende og stegt i mindre fedt, hvilket er en ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Æggevaffel med tomatsalat
Sund, nem, lækker og lynhurtig weekend – eller ferie morgenmad.I kender godt de dage, hvor det gerne må være lidt ekstra lækkert, måske lidt anderledes end den sædvanlige morgenmad, men helst ikke spor besværligt. Til de dage, er de her vafler er et virkelig godt bud! Du får her æggevafler med tomat/avocado salat og feta… ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Grøn linsesalat med skinke og avocado
Bagt avocado svøbt i sprød, let salt parmaskinke serveret med en skøn salat af rucola, spinat og linser – det er altså en virkelig lækker kombi. Linserne har jeg vendt i rødvinseddike, hvidløg og sirup og lige smagt til med lidt salt og peber – det giver smag og fylde til salaten. Øverst er der ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Hindbær-chiagrød med skyr, granola og bær
Start dagen friskt og lækkert hindbær-chiagrød toppet med vanilleskyr, granola og friske bær… Denne kombi af sødt, friskt, knas og syrligt mætter længe og gør glad i maven. Chiagrød er både sundt og nemt at lave og det kan forberedes dagen i forvejen – så er det bar at smide alt dit yndlingstopping på morgenen ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Svampet bananbrød med chokolade og hasselnødder
Uuhm, super svampet, mega lækkert bananbrød fyldt med knasende valnødder og små flydende chokoladebomber… En super nem klassiker, der kan nydes lige som den er – eller endnu bedre; med et lag nuttella eller peanutbutter. Fungerer godt som mellemmåltid, som lidt lækkert til kaffen eller som et sødt indslag i madpakken.Jeg har lavet bananbrød utallige ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Kartoffelsalat med tomater, sukkerærter og feta
Endnu en herlig kartoffelsalat til sommerens grillmad. Denne her er med nye kartofler, spinat, slikærter soltørrede tomater, peberfrugt og et strejf af chili. Frisk, sødt, sprødt og blødt i skøn forening – og lige med lidt kant fra chilien, der ryger med i en mundfuld ind imellem. Salaten er vendt i en hvidløgs/citrondressing og er ... Læs Mere
HENRIETTE KRISTIANSEN Kylling i fad med grøntsager og kokos/karry sovs
Et godt bud på en helt igennem smagfuld og lækker, weekend såvel som hverdagsmenu, får I lige her Kylling i fad på bund af grøntsager og med en cremet kokos/karry sovs ovenpå. Der er knald på smagen i denne ret! Og et perfekt samspil mellem stærkt og sødt. Peberfrugt, gulerødder og blomkål sørger for sødme, ... Læs Mere
PIA KROMANN Hel Kylling på dåse – grill
Opdag den ultimative måde at grille kylling på med “Hel Kylling på ’dåse’”. Denne klassiske grillmetode involverer brugen af øl og friske krydderurter for at skabe et utroligt mørt og saftigt måltid, der sprudler med smag. Øllet fordamper under grillningen og infuserer kyllingen med en delikat aroma, mens rosmarinen tilføjer en herlig urtekarakter. En sand ... Læs Mere
PIA KROMANN Langtidsgrillet oksekødsruller med fyld
Oplev den dybe og komplekse smag af Langtidsgrillet oksekødsruller med fyld, en opskrift der langsomt forvandler enkle ingredienser til en udsøgt middag. Disse ruller kombinerer smørblød oksekød med klassiske fyld som bacon, løg og syltede agurker, alle forstærket af en langsom grillproces. Denne ret er ideel til en weekend, hvor du har tid til at ... Læs Mere
PIA KROMANN Kødboller på grill
Nyd de saftige og smagfulde Grillede Kødboller med BBQ Rub og revet parmesan. Denne opskrift tilfører en røget dimension til de traditionelle kødboller ved at grille dem, hvilket forstærker smagen med hints af BBQ og parmesan. Disse kødboller er ikke kun lækre, men også alsidige, idet de kan serveres med alt fra en cremet suppe ... Læs Mere
PIA KROMANN Grillet Kartoffelroulade (Rösti)
Forfrisk din grillmenu med Grillet rösti (kartoffelroulade) med frisk spinat. Denne opskrift forvandler de velkendte rösti-kartofler til en delikat roulade, rig på smeltet ost og frisk spinat, der tilfører dybde og smag. Perfekt som tilbehør til kødretter som steak eller andebryst, denne roulade imponerer både i udseende og smagsoplevelse.
PIA KROMANN Brownie på grill
Lav en uimodståelig dessert direkte på grillen med denne Brownie opskrift, der lover en rig og chokoladerig nydelse. Brownien bliver bagt indirekte på grillen, hvilket giver en unik røget undertone, der komplementerer den dybe chokoladesmag. Denne metode er perfekt til sommeraftener, hvor du ønsker at udnytte grillen fra start til slut, og resultatet er en ... Læs Mere
PIA KROMANN Mexicansk Lasagne i fad (grill)
Oplev et twist på den klassiske lasagne med vores Grillet Mexicansk Lasagne i fad. Denne opskrift er en fest for smagsløgene, hvor traditionelle lasagneplader er erstattet med tortillas, og fyldet består af krydret oksekød, peberfrugter og salsa. Denne skønne ret er perfekt til en hyggelig aften på terrassen, hvor den grilles til perfektion og serveres ... Læs Mere
PIA KROMANN 