Opskrift på stegte peberfrugter i olie
Lækre stegte peberfrugter i en krydderolie.
En skøn og nem topping til f.eks. pizza – i sandwich – omelet – til tapas og oste. Ja, mulighederne er bare så mange
Opskriften er til et lille patentglas.
Servings: glas
Stegte peberfrugter i olie
Ingredienser
- 1 pakke Peberfrugt blandede
- 1 stk. Rødløg i både
- 2 fed Hvidløg i skiver
- 1 stk. Chili sød, i skiver
- Frisk timian en håndfuld
- 1 tsk. Salt
- Peber fra kværn
- 3 spsk. Eddike
- Olie i god kvalitet
Sådan gør du
- Svits løg - hvidløg og chili i olie på en pande.
- Dernæst kommer du peberfrugterne på og giver dem 5-7 minutter til de bliver bløde.
- Kom eddike på og kog det ind.
- Tilsæt timian og krydr med salt og peber.
- Peberfrugterne fyldes i et patentglas og olie hældes på så det dækker.
- Husk at olien er super smagfuld - brug den til dine dressinger.