Orange salat med rosmarindressing
Oprettelsesdato:
Lørdag den 20. marts, 2021 - 08:54
Sidst ændret:
Mandag den 22. marts, 2021 - 15:31
Maria opretter af madoglivsnyderi, jeg elsker mad, vin, bobler og alt der giver livet glæde og magi
Beskrivelse
Ummm, denne salat smager altså bare af sommer og sol.
Jeg elsker smagen af appelsiner og i kombination med rosmarin, mums.
Sværhedsgrad
Udbytte
4 personer
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
5 minutter
Tid i alt
10 minutter
Ingredienser
6 Appelsin (skrællet og skåret i tynde skiver)
1⁄2 fennikel (finthakket)
1⁄2 Salatløg (finthakket)
1 pk Pinjekerner
100 g ost (i små stykker. Jeg brugte Tange Sø Ost)
Opskriftsgruppe (Dressing)
2 spsk Olivenolie
1 spsk Balsamico
frisk rosmarin (1 håndfuld, finthakket)
1 Appelsin (kun saften)
2 knsp Flagesalt
Vejledning
Rist pinjekernerne ved middelvarme på en tør pande.
Skræl appelsinerne og skær dem i tynde skiver.
Finhak fennikel og salatløg.
Bland dressing godt sammen i en lille skål til en ensartet konsistens.
Fordel appelsinskiverne på et fad efterfulgt af fennikel, salatløg, mango og ost.
Hæld dressing udover og top med ristede pinjekerne
Kilde
Følg mig på Instagram her.
Læs flere af vores opskrifter
Kategori
Har du selv prøvet denne opskrift?
Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.
Du kan også bruge tagget #gastrofundk.
Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?
Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.
Sociale medier
