Kyllingesandwich med karrydressing, avocado og grøn pesto

Kyllingesandwich med karrydressing, avocado og grøn pesto
Sidst ændret:
Tirsdag den 6. april, 2021 - 10:14
Beskrivelse

Aftensmaden i dag blev sådan rimelig spontant besluttet på vej hjem fra IKEA.

Vi gad ikke det store, men det sku alligevel være lidt lækkert. Det blev til en kyllingesandwich med hurtigrørt karrydressing, avocado og grøn pesto.

Simpelt, men godt! 

Kyllingen er stegt og krydret og så ellers bare i et godt stykke brød med de andre lækre sager.

Karrydressingen her er virkelig skøn og lige en tand til den spicy side - perfekt til både sandwiches, salater, pitabrød mv.

Sværhedsgrad
Udbytte
2 sandwiches
Forberedelsestid
5 minutter
Tilberedelsestid
10 minutter
Tid i alt
15 minutter
Ingredienser
  Opskriftsgruppe (Sandwich)
1 baguette (eller flute)
  Smør (til stegningen)
  Salt og peber (gerne hvidløgssalt)
  Timian (tørret)
  salat (1 håndfuld, grøn)
1 Avocado (skåret i skiver)
2 spsk Pesto (grøn)
  Dressing (nedenstående)
  Opskriftsgruppe (Karrydressing)
1 spsk Mayonnaise
2 tsk Karry
1⁄2 tsk Chili (stødt)
1⁄2 tsk Honning (flydende)
Vejledning

Skær kyllingen i mindre stykker og svits på en pande i lidt smør.

Krydr med salt, peber og timian (eller hvad du synes) og steg til det er brunet og gennemstegt.

Rør alle ingredienser til dressingen sammen.

Lun dit brød, smør med dressing og fyld op med salat, kylling, avocado og pesto - servér.

Kilde

Følg min Instagram profil her.

Kategori

Mad

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.



Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.


Sociale medier